{"title":"Cabochon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCabochon is de iconische prestigecuvée van \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e, een van de historische en meest invloedrijke huizen van Franciacorta. Het domein werd in \u003cstrong\u003e1972\u003c\/strong\u003e opgericht door \u003cstrong\u003ePaola Rovetta\u003c\/strong\u003e, maar het is haar zoon \u003cstrong\u003eEmanuele Rabotti\u003c\/strong\u003e die Monte Rossa uitbouwde tot een referentie voor Italiaanse mousserende wijn. Met Cabochon creëerde hij in \u003cstrong\u003e1987\u003c\/strong\u003e een cuvée die de hoogste ambitie van het huis belichaamt: een Franciacorta die kracht, finesse en lange rijping tot een kunstvorm verheft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden liggen in de heuvels van \u003cstrong\u003eBornato\u003c\/strong\u003e, in het hart van Franciacorta, waar kalkrijke morenebodems — gevormd door oude gletsjers — de druiven hun mineraliteit, spanning en aromatische diepte geven. De nabijheid van het Iseomeer zorgt voor milde temperaturen en constante ventilatie, waardoor \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e langzaam en perfect rijpen. Alleen de beste percelen worden geselecteerd voor Cabochon, met een focus op puurheid, structuur en elegantie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/collections\/Cabochon.png?v=1772110175","url":"https:\/\/larco.shop\/collections\/cabochon.oembed","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}