{"title":"Gorghi Tondi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGorghi Tondi is \u003cstrong\u003eontstaan in Mazara del Vallo\u003c\/strong\u003e, midden in het WWF‑natuurreservaat \u003cem\u003eLago Preola e Gorghi Tondi\u003c\/em\u003e, waar zee, wind en lagunes een uniek microklimaat vormen. De zussen \u003cstrong\u003eAnnamaria en Clara Sala\u003c\/strong\u003e zetten er het werk voort van hun overgrootvader, die al begin 20e eeuw wijn maakte op deze bijzondere plek. De nabijheid van de zee, de kalkrijke zandbodems en de constante mediterrane bries geven hun wijnen een herkenbare \u003cstrong\u003efrisheid, ziltigheid en elegante mediterrane signatuur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet domein werkt volledig biologisch en focust op inheemse druiven zoals \u003cstrong\u003eGrillo, Zibibbo, Nero d’Avola en Perricone\u003c\/strong\u003e, rassen die perfect passen bij het zonnige maar winderige terroir. In de kelder wordt modern en precies gewerkt, met inox, zachte extractie en een vinificatie die de puurheid van het fruit bewaart. De stijl is helder, charmant en territoriaal: wijnen die de natuur van het reservaat voelbaar maken in elke slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGorghi Tondi staat vandaag voor een Siciliaanse wijncultuur die traditie, biodiversiteit en moderne finesse samenbrengt — wijnen met licht, zee en natuur in hun hart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gorghi-tondi-midor-catarratto-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Midor Catarratto Sicilia DOC 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo (Sicilië), gelegen binnen het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Dankzij de unieke ligging nabij zee, wind en lagunes dragen hun wijnen een karakteristieke zilt-frisse signatuur. Midor, hun meest persoonlijke cuvée, is vernoemd naar Michele en Doretta, de ouders van de zussen Sala, die het domein leiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties, die direct de frisheid en levendigheid weerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het aroma komen verfrissende tonen van citrusvruchten, witte bloemen, vlierbloesem en peer samen, aangevuld met een subtiele ziltige toets die het terroir benadrukt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het mondgevoel is fris, rond en elegant, met een mediterrane puurheid die uitnodigt tot meer.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Daarnaast geeft een lichte mineraliteit en een lange, zuivere afdronk de wijn extra complexiteit en balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is gemaakt van 100% Catarratto druiven, biologisch verbouwd in Mazara del Vallo, een streek die bekendstaat om haar optimale omstandigheden voor deze variëteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden zacht geperst, gevolgd door een koude klaring om de zuiverheid te bewaren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat zorgt voor behoud van frisheid en aromatische precisie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een korte rijping op fijne lies geeft de wijn extra rondheid en een subtiele textuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn draagt het Sicilia DOC-label en is biologisch gecertificeerd, wat garant staat voor duurzame en natuurlijke productie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze fris-bloemige en subtiel ziltige Catarratto weerspiegelt de mediterrane elegantie van de Sicilië-kust. Met zijn tonen van citrus, witte bloemen en een authentiek, puur profiel is het een perfecte representant van het unieke terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn combineert uitstekend met vis en zeevruchten, dankzij zijn frisse en lichte karakter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook ideaal bij salades en lichte voorgerechten die niet overheersen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Voor pasta liefhebbers is Pasta alle vongole een perfecte match.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Groentegerechten worden door de wijn mooi aangevuld.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Daarnaast is het een aangename keuze als aperitief, die de smaakpapillen stimuleert zonder te zwaar te zijn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61618011242826,"sku":"GORGHI01","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Midor.jpg?v=1776266467"},{"product_id":"gorghi-tondi-spassoso-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Spassoso Terre Siciliane IGT 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, Sicilië, binnen het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De unieke ligging nabij zee, wind en lagunes geeft hun wijnen een frisse, karakteristieke mediterrane signatuur. Spassoso is hun moderne en speelse rode cuvée, verrijkt met een subtiele appassimento-techniek die zorgt voor extra rondheid en verfijning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Robijnrood van kleur met delicate paarse schakeringen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Verleidelijke aroma’s van kers, pruim, framboos, mediterrane kruiden, viooltjes en een zachte kruidige toets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sappig, rond en soepel mondgevoel met expressies van rijp rood fruit en fluweelzachte tannines.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fruitige en elegante afdronk met een lichte zoetindruk en verfijnde kruidige nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Nero d’Avola\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Syrah\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perricone\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De blend kan licht variëren afhankelijk van het oogstjaar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deelappassimento voor verhoogde concentratie en zachtheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks voor optimale fruitbehoud.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Korte rijping in inox om de frisheid en het fruit maximaal te behouden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Classificatie: Terre Siciliane IGT.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een moderne, sappige en toegankelijke Siciliaanse rode wijn, gekenmerkt door rijp fruit, zachte tannines en een subtiel appassimento-karakter — warm, charmant en uitstekend doordrinkbaar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta met tomatensaus\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrilde groenten\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pizza\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Charcuterie\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect als avondwijn of voor een gezellige tafelsetting.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61618011373898,"sku":"GORGHI02","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Spassoso.jpg?v=1776266467"},{"product_id":"gorghi-tondi-sorelle-sala-riserva-rosso-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Sorelle Sala Riserva Rosso Sicilia DOC 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein gelegen in Mazara del Vallo, Sicilië, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De unieke combinatie van de nabijheid van zee, frisse zeewind en lagunes geeft hun wijnen een karakteristieke zilt-frisse signatuur. De Sorelle Sala Riserva is hun meest persoonlijke en prestigieuze rode wijn, opgedragen aan de zussen Annamaria en Clara Sala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Diep robijnrood van kleur \u003cbr\u003e● Uitbundige aroma’s van kers, pruim, amarena, viooltjes, mediterrane kruiden, cacao en subtiele balsamico-tonen \u003cbr\u003e● Vol en warm met een elegant mondgevoel, gekenmerkt door rijp rood fruit, zachte tannines en een kruidige diepgang \u003cbr\u003e● Lange, harmonieuze afdronk met een minerale frisheid en verfijnde houtnuances\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Nero d’Avola \u003cbr\u003e● Syrah \u003cbr\u003e (biologisch gecertificeerd – Sicilia DOC)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Zorgvuldige selectie van de beste percelen \u003cbr\u003e● Temperatuurgecontroleerde fermentatie voor optimale smaakontwikkeling \u003cbr\u003e● Rijping in eikenhouten vaten voor extra structuur, diepgang en een kruidige complexiteit \u003cbr\u003e● Sicilia DOC – volledig biologisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Een rijke, elegante en gelaagde Siciliaanse Riserva met een expressie van rijp fruit, kruiden, cacao en zachte tannines — warm, nobel en met een duidelijke kust-Sicilië signatuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● Stoofgerechten \u003cbr\u003e● Gegrild of langzaam gegaard vlees \u003cbr\u003e● Mediterrane vleesgerechten \u003cbr\u003e● Gerijpte kazen \u003cbr\u003e● Perfect als avondwijn om van te genieten\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61618011406666,"sku":"GORGHI03","price":25.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Sorelle_Sala.jpg?v=1776266467"},{"product_id":"gorghi-tondi-coste-a-preola-grillo-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Coste a Preola Grillo Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Deze unieke ligging nabij de zee, wind en lagunes geeft hun wijnen een karakteristieke mediterrane frisheid en een verfijnde, ziltige precisie. De Grillo-wijngaarden groeien op zand- en kalkrijke bodems die zorgen voor een pure expressie, spanning en aromatische helderheid in elke fles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Licht strogeel van kleur met levendige groene reflecties die meteen de frisheid verraden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Complexe aroma’s met frisse citrusvruchten, sappige witte perzik, mediterrane kruiden en subtiele florale tonen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fris, sappig en elegant van smaak, met een levendige zuurgraad die de perfecte balans bewaart.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een lange, minerale en ziltige afdronk die de typische kenmerken van het natuurreservaat weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Grillo, afkomstig uit de Sicilia DOC, wat garant staat voor hoogwaardige kwaliteit en authentieke smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Handmatige oogst om uitsluitend de beste druiven te selecteren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte persing gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks voor maximale frisheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping op de fijne lie voor extra textuur en verfijnde aromatische complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gecertificeerd als Sicilia DOC, wat de herkomst en kwaliteit bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een frisse, mediterrane en minerale Grillo met expressieve tonen van citrus en wit fruit, verrijkt met een subtiele ziltige nuance. Deze wijn is zuiver, elegant en gastronomisch, een authentieke creatie van Gorghi Tondi die zich uitstekend leent voor diverse gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect als aperitief om de maaltijd mee te openen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met visgerechten en zeevruchten, waarbij de frisheid de smaken versterkt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal bij lichte salades, couscous en mediterrane gerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook heerlijk bij gegrilde groenten en lichte pasta’s, voor een evenwichtige smaakervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878283764042,"sku":"GORGHI04","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Coste_a_Preola_Grillo.jpg?v=1779280065"},{"product_id":"gorghi-tondi-meridiano-12-zibibbo-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Meridiano 12 Zibibbo Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De naam Meridiano 12 verwijst naar de geografische meridiaan die exact door de wijngaarden loopt. De jonge Zibibbo-stokken groeien op percelen vlak bij de zee, waar de constante zeebries en mediterrane zon zorgen voor een intense aromatische expressie en een verfrissende maritieme frisheid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn presenteert zich met een helder strogele kleur, voorzien van subtiele groene reflecties.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het aroma domineren bloemige tonen van sinaasappelbloesem, aangevuld met nuances van verse amandel, rijpe abrikoos en een delicate hint van salie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De smaak is fris en elegant, met levendige zuren die zorgen voor een perfecte harmonieuze balans.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Typisch is de maritieme ziltigheid, een karakteristiek element afkomstig van de nabijheid van de kustwijngaarden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Zibibbo\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Herkomst: Terre Siciliane IGP\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden biologisch geteeld op jonge wijngaarden, slechts enkele meters van de zee verwijderd, wat bijdraagt aan de frisse maritieme invloeden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een zorgvuldig gecontroleerde temperatuur, gericht op het produceren van een droge en zuivere stijl.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze vinificatiemethode benadrukt de aromatische puurheid en het ziltige karakter van de wijn.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn draagt het Terre Siciliane IGP keurmerk, wat de herkomst en kwaliteit garandeert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Meridiano 12 is een moderne, droge en zeer aromatische Zibibbo die de complexe aroma’s van sinaasappelbloesem, abrikoos, amandel en salie perfect combineert.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn kenmerkt zich door een frisse en elegante smaak met een onderscheidende ziltige toets, afkomstig van de nabijheid van de zee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een verfijnd aperitief, ideaal voor speciale gelegenheden waar een elegante wijn gewenst is.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zeer geschikt bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, zee-egels en oesters.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Aanbevolen in combinatie met mediterrane gerechten die de frisse en aromatische eigenschappen van de wijn versterken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer deze wijn bij een temperatuur tussen 8 en 10 °C voor de optimale smaakbeleving.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878292578634,"sku":"GORGHI05","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Meridiano_Zibibbo.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-maremeo-sauvignon-blanc-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Maremeo Sauvignon Blanc Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Maremeo is hun mediterrane interpretatie van de Sauvignon Blanc, een wijn die de zilte zeewind en jonge wijngaarden op kalk- en zandrijke bodems weerspiegelt, dagelijks verfrist door de koele zeebries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bleek goudgeel met heldere groenige schitteringen\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijk aan expressieve aroma’s van limoen, passievrucht en perzik, met een subtiele kruidige ondertoon\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fris en levendig van smaak, met een geurige structuur gedragen door evenwichtige en levendige zuren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lange, aromatische afdronk met een karakteristieke mediterrane spanning die lang blijft hangen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sauvignon Blanc, gecertificeerd Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische wijnbouw met respect voor de natuurlijke omgeving\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Jonge wijngaarden gelegen op kalk- en zandrijke bodems nabij de kust\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, gericht op het behoud van een droge, frisse stijl\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sterke focus op het behouden van aromatische intensiteit en mediterrane frisheid\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Officieel gecertificeerd als Sicilia DOC-wijn\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een frisse, levendige mediterrane Sauvignon Blanc met exotisch fruit, limoen, perzik en een lichte kruidige toets. Dynamisch en aromatisch, doordrenkt met de zilte essentie van de Siciliaanse kustlijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend als aperitief of om per glas te serveren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect in combinatie met groentesoepen en lichte gerechten\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal bij ricotta, geitenkaas en andere zachte kazen\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Geschikt bij schaaldieren en lichte witte vleesgerechten\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer bij 8–10 °C voor de beste smaakbeleving\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878293037386,"sku":"GORGHI06","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Maremeo.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-kheire-grillo-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Kheirè Grillo doc 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, grenzend aan de beschermde WWF-oase die het domein zijn naam geeft.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kheirè — Grieks voor “Welkom” — is hun kenmerkende Grillo Riserva, afkomstig van historische wijngaarden van ongeveer 30 jaar oud, gelegen op kalk-zandbodems met een prachtig uitzicht over de Middellandse Zee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn opent met een intense en aanhoudende neus die uitnodigt tot een eerste proefmoment.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Aroma’s van amandelbloesem, een frisse zeebries, levendige citrusnoten, mediterrane kruiden en een subtiele vanilletoets creëren een complex bouquet.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond presenteert de wijn zich harmonieus, aangenaam en omhullend met een duidelijke minerale frisheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De afdronk is langdurig, elegant en ziltig, typerend voor de unieke kustwijngaarden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Grillo (Sicilia DOC Riserva), zorgvuldig geselecteerd uit oude wijngaarden die optimaal de terroir weerspiegelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gecertificeerde biologische teelt (IT-BIO-009 \/ VIVA) garandeert duurzaamheid en kwaliteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven groeien op kalk-zandbodems van circa 30 jaar oude wijnstokken die zorgen voor een karaktervolle opbrengst.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten op de fijne lies, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ongeveer 35% van de wijn ondergaat een rijping van 8 maanden in nieuwe Franse barriques, wat de wijn extra diepgang en structuur geeft.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na assemblage volgt een extra flesrijping die zorgt voor een uitgebalanceerde en verfijnde smaak bij het op de markt brengen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Grillo Riserva combineert kracht en elegantie met aroma’s van amandelbloesem, citrusvruchten, mediterrane kruiden en een subtiele vanilletoets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De uitgesproken minerale en ziltige kenmerken weerspiegelen het unieke terroir van de kustwijngaarden en geven de wijn een onderscheidend karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal bij premium visgerechten, carpaccio en schaal- en schelpdieren die de complexiteit van de wijn benadrukken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zeer geschikt bij gerookte vis, waar de frisse zuren een perfect contrast vormen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert ook uitstekend met smaakvolle gegrilde groenten en lichte witte vleesgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveren op 10 °C om de aromatische complexiteit en balans optimaal te ervaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze Grillo Riserva van Gorghi Tondi is een authentieke uitdrukking van de Siciliaanse kust, waarbij biologische wijnbouw, traditionele vinificatie en moderne rijpingstechnieken samenkomen. Het resultaat is een verfijnde en karaktervolle witte wijn die perfect past bij diverse gastronomische gelegenheden en liefhebbers van mediterrane smaken.\u003cbr\u003eMet zijn rijke aroma’s en harmonieuze smaakprofiel biedt Kheirè een bijzondere ervaring die de unieke terroir en passie van de producent weerspiegelt. Ontdek de complexiteit en elegantie van deze biologische Siciliaanse wijn en laat u meevoeren naar de zonovergoten wijngaarden aan de Middellandse Zee.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878293594442,"sku":"GORGHI07","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Kheire.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-grillodoro-vendemmia-tardiva-0-50-ltr","title":"Gorghi Tondi Grillodoro Vendemmia Tardiva 0,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Grillodoro is het exclusieve en meest zeldzame wijnproject van Gorghi Tondi, bekend als de enige Siciliaanse wijn die wordt vervaardigd met behulp van Botrytis cinerea. Deze unieke wijn ontstaat door een bijzondere combinatie van zeebries, vocht en herfstzon, die samen de perfecte omstandigheden scheppen voor edele rot.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De Grillo-wijngaarden liggen in Mazara del Vallo, op slechts enkele meters van de Middellandse Zee. Hier zorgt een uniek microklimaat voor de ideale ontwikkeling van de nobele schimmel, die de wijn zijn karakter en complexiteit verleent.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in jaren waarin de natuur en het klimaat perfect samenkomen. Dit resulteert in een uiterst beperkte productie van circa 3.000 flessen, wat de exclusiviteit van Grillodoro onderstreept.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: helder amber-goud met een opvallende diepte en schittering die de rijkdom van de wijn weerspiegelt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: intens en complex, met verfijnde aroma’s van sinaasappelconfituur, saffraan, delicate honing en subtiele tonen van gekonfijte vruchten die uitnodigen tot proeven.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Smaak: rond en elegant, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang en zuiver, zonder plakkerigheid, wat bijdraagt aan de verfijnde drinkervaring.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Grillo (100%) – uitsluitend Sicilia DOC Vendemmia Tardiva, zorgvuldig geselecteerd om de maximale kwaliteit en expressie van het terroir te waarborgen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt volgens duurzame landbouwprincipes, gericht op het behoud van het milieu en de biodiversiteit.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Late oogst, alleen in jaren waarin de ontwikkeling van Botrytis cinerea optimaal is.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Strenge selectie, tros per tros en soms zelfs bes per bes, uitgevoerd tussen eind oktober en begin november om alleen de beste druiven te gebruiken.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Natuurlijke concentratie van suikers en aroma’s door de nobele rot, die het karakter van de wijn bepaalt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Afgewerkt als Sicilia DOC Vendemmia Tardiva, een kwaliteitsbenaming die garant staat voor de late oogst en uitzonderlijke smaak.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze nobele en zeldzame late oogst Grillo onderscheidt zich door zijn rijke amberkleur en complexe aroma’s van sinaasappelconfituur, saffraan, honing en gekonfijt fruit.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is rijk en elegant, met een perfect uitgebalanceerde structuur en een subtiele ziltige ondertoon die de nabijheid van de zee weerspiegelt, waardoor elke slok een unieke ervaring biedt.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met fijne droge patisserie, amandel- en ricottadesserts en pure chocolade, wat de zoetheid en complexiteit van de wijn aanvult.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook perfect in combinatie met blauwe kazen, zeer oude kazen en foie gras, waar het smaakvolle contrast de wijn extra tot zijn recht laat komen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveren op een temperatuur van 10–12 °C om de optimale smaakbeleving en aroma’s volledig te ervaren.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878294217034,"sku":"GORGHI08","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Grillodoro.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-ziller-47-marsala-non-fortificata-0-50-ltr","title":"Gorghi Tondi Ziller 47 Marsala non Fortificata 0,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ziller 47 vertegenwoordigt het meest exclusieve en gedurfde project van Gorghi Tondi: een ‘liquid ingot’ met diepgaande amberkleurige reflecties die direct de aandacht grijpen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze niet-versterkte, oxidatieve Grillo is een eerbetoon aan de voorouder van Marsala, vervaardigd zonder enige toevoeging van alcohol, waardoor een pure en authentieke expressie ontstaat.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn draagt de naam van Michele Sala, vader van Annamaria en Clara; “Ziller” was zijn bijnaam en “47” verwijst naar zijn geboortejaar, wat deze wijn een persoonlijk en respectvol karakter geeft.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven zijn afkomstig van een historisch pergola-perceel van 40 jaar oud, gelegen aan de oevers van het Gorgo Basso, binnen de meest beschermde zone van het WWF-reservaat, wat bijdraagt aan de unieke terroir-expressie.\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: Een helder, lichtgevend amberkleurig ‘liquid ingot’ dat visueel fascineert en een voorbode is van de complexe smaakervaring.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: Geurige aroma’s van gekonfijte bergamot en cedro vormen het hart, gecombineerd met tonen van gedroogde abrikoos, gekruide perencompote en een verfijnde rokerige, bijna peaty toets die de neus intrigeert.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Smaak: Verrassend droog en toch rijk en omhullend, met uitgesproken smaken van kweepeer, warme zoete specerijen zoals gember, en diepe nuances van gedroogd fruit die de complexiteit versterken.\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Grillo – een niet-versterkte, oxidatieve witte wijn die de traditionele grenzen van het druivenras op een vernieuwende manier verkent.\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt, gecertificeerd onder IT-BIO-009, wat garant staat voor duurzaamheid en respect voor het milieu.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Handmatige oogst met een lichte indroging van de druiven om de intensiteit en concentratie van smaken te verhogen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lange rijping in grote Franse eiken vaten, waarbij een dunne laag *flor* de oxidatie zorgvuldig reguleert, wat bijdraagt aan de unieke smaakontwikkeling.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Minimaal \u003cstrong\u003e11 jaar\u003c\/strong\u003e rust op de fijne lies, die zorgt voor een uitzonderlijke complexiteit en een stevige, gestructureerde body.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Jaarproductie bedraagt circa \u003cstrong\u003e3.000 flessen\u003c\/strong\u003e, wat de exclusiviteit en zeldzaamheid van deze wijn onderstreept.\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een unieke, oxidatieve Grillo die traditionele grenzen doorbreekt: droog en toch rijk, kruidig maar fris, amberkleurig maar levendig.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze zeldzame meditatie-wijn bezit diepe historische wortels en een uitzonderlijke persoonlijkheid die wijnliefhebbers uitnodigt tot langzame ontdekking en waardering.\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekende begeleider van oesters, verfijnde tonijnbereidingen, blauwe kazen en zeer oude kazen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook perfect in combinatie met leverpaté en gerechten met truffel, waar de complexiteit van de wijn tot zijn recht komt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal als *vino da meditazione* om na het diner rustig van te genieten en te reflecteren.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveertemperatuur: 12–14 °C, wat zorgt voor een optimale smaakbeleving en aroma-uitdrukking.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878294774090,"sku":"GORGHI09","price":57.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Ziller47.jpg?v=1779280069"},{"product_id":"gorghi-tondi-rosa-dei-venti-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Rosa dei Venti Terre Siciliane igt 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rosa dei Venti is de unieke “sea‑view” rosé van Gorghi Tondi, vervaardigd van pure Nerello Mascalese druiven die zorgvuldig worden gekoesterd door de verfrissende zeebries.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Sicilië, nabij Mazara del Vallo, op ongeveer 25 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de bijzondere terroir.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dit wijnproject is een artistieke ode aan het Siciliaanse landschap en biedt een vernieuwende interpretatie van een van de meest gewaardeerde zwarte druiven van het eiland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Helder en sprankelend rosé met een levendige, uitnodigende kleur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Verleidelijke aroma’s van viooltjes, rijp rood fruit en karakteristieke mediterrane kruiden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Droog en harmonieus, met een prettig mondgevoel dat uitnodigt tot een volgende slok.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Subtiele kruidigheid gecombineerd met een uitgesproken ziltige nuance, geïnspireerd door de nabijheid van de zee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e (Terre Siciliane IGP), een druif die bekendstaat om zijn finesse en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologisch gecertificeerd onder IT‑BIO‑009 \/ VIVA, met aandacht voor duurzaamheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wijngaarden bevinden zich dicht bij de kust, waar de invloed van de zeebries een unieke maritieme frisheid garandeert.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vinificatie als rosé om de pure, frisse en mariene expressie van de Nerello Mascalese druif te accentueren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De focus ligt op aromatische frisheid, florale precisie en een levendige ziltige spanning die de wijn karakter geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een briljante mediterrane rosé die de delicate tonen van viooltjes, rood fruit en mediterrane kruiden combineert met een uitgesproken ziltige toets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Droog, harmonieus en elegant, perfect om de sfeer van warme Siciliaanse zomeravonden te vangen en te versterken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend bij schaaldieren en gegrilde witte vis, waar de frisheid van de wijn uitstekend tot zijn recht komt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte kazen vormen een mooie combinatie die de subtiele smaken benadrukt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook ideaal bij Aziatische gerechten en pizza Margherita, waarbij de balans en frisheid de smaken complementeren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveertemperatuur: 8–10 °C aanbevolen voor optimale smaakbeleving en aromaontwikkeling.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878295363914,"sku":"GORGHI10","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Rosa_dei_Venti.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-coste-a-preola-nero-davola-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Coste a Preola Nero d'Avola Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Coste a Preola is de trotse producent van de biologische Nero d’Avola van Gorghi Tondi — een wijn die de essentie van Sicilië vastlegt in een kruidige, intense en fluweelzachte stijl.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Sicilië, nabij Mazara del Vallo, op ongeveer 25 meter boven zeeniveau, direct grenzend aan de beschermde WWF-oase Lago Preola e Gorghi Tondi.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dit project staat voor het behoud van biodiversiteit en benadrukt de unieke mediterrane ligging van de percelen, wat bijdraagt aan de karaktervolle expressie van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn toont een briljant robijnrode kleur met paarse reflecties, die onmiddellijk de aandacht trekt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de neus ontvouwt zich een kruidige aanzet, gevolgd door zoete en verleidelijke aroma’s van amarena en kleine rode bessen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het mondgevoel is rijk, intens en zacht, met een omhullende textuur die de smaakervaring verdiept.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De tannines zijn goed geïntegreerd en evenwichtig, wat zorgt voor een lange, aangename afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gemaakt van 100% Nero d’Avola druiven, afkomstig uit de Sicilia DOC, volledig gecertificeerd biologisch (IT-BIO-009 \/ VIVA).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden biologisch geteeld in de unieke kustwijngaarden nabij de WWF-oase, waarbij het terroir en de mediterrane klimaten centraal staan.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De vinificatie benadrukt de pure expressie van de Nero d’Avola, met respect voor het karakter van de grond en het klimaat.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De eerste oogst vond plaats in 2006, met een jaarlijkse productie van circa 35.000 flessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Nero d’Avola is een trots voorbeeld van een gestructureerde en fluweelzachte wijn, met een kruidige diepgang en aroma’s van amarena-fruit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Elke slok weerspiegelt de warme, mediterrane ziel en vangt de kracht en elegantie van de Siciliaanse zuidwestkust.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal bij truffelgerechten om de aroma’s te versterken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Past ook uitstekend bij kazen en charcuterie met volle, intense smaken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer op 16–18 °C voor de beste smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878296117578,"sku":"GORGHI11","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Coste_a_Preola_Nero_dAvola.jpg?v=1779280069"},{"product_id":"gorghi-tondi-meridiano-12-syrah-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Meridiano 12 Syrah Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo, middenin het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De naam Meridiano 12 verwijst naar de geografische meridiaan die precies door de wijngaarden loopt — een symbolische lijn waar de mediterrane zon, de verkoelende zeebries en de rijke biodiversiteit van dit unieke natuurgebied samenkomen en tot uiting komen in een bijzondere wijnervaring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Diep robijnrood van kleur met een intense glans\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Typische aroma’s van zwarte kers, rijpe pruim, delicate viooltjes, zwarte peper en een verfijnde toets van mediterrane kruiden\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vol en warm van smaak, met een soepel mondgevoel dat uitnodigt tot meer\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte, rijpe tannines en een kruidige, elegante afdronk die lang en aangenaam blijft hangen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Syrah, afkomstig uit de Terre Siciliane IGP regio, bekend om haar ideale klimaat en terroir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt in kustwijngaarden, met een sterke focus op milieuvriendelijkheid en duurzaamheid\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte persing en een nauwkeurig temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Korte rijping in inox om het fruit, de kruidigheid en de mediterrane frisheid optimaal te bewaren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Officieel gecertificeerd als Terre Siciliane IGP, wat garant staat voor kwaliteit en herkomst\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een warme, mediterrane Syrah met een expressief profiel van rijp zwart fruit, subtiele florale nuances en verfijnde peperkruidigheid. De wijn is soepel, rond en zeer toegankelijk, met een subtiele ziltige hint die verwijst naar de nabijgelegen kustlijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrild vlees en BBQ-gerechten, die de kruidige tonen van de wijn complementeren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta met rijke, kruidige sauzen voor een perfecte smaakbalans\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Charcuterie en harde kazen, die de elegante tannines mooi in balans brengen\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal als avondwijn of bij mediterrane specialiteiten, waarbij de wijn de smaken van het seizoen op een verfijnde manier versterkt en complementeert.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878297821514,"sku":"GORGHI12","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Meridiano_Syrah.jpg?v=1779280066"},{"product_id":"gorghi-tondi-dume-frappato-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Dumè Frappato Sicilia doc 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dumè is de allereerste Frappato die Gorghi Tondi heeft vervaardigd — een weloverwogen keuze om deze authentieke druif uit Oost-Sicilië opnieuw te interpreteren, geïnspireerd door het unieke terroir van Mazara del Vallo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De naam “Dumè” betekent in het Siciliaans “de onze \/ op onze manier”, wat duidelijk de intentie weerspiegelt om deze historische druif te vangen in de maritieme en zonnige stijl van het zuidwesten van Sicilië.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden geoogst van een van de jongste wijngaarden van het domein, gelegen op ongeveer 25 meter boven zeeniveau in c.da San Nicola, wat bijdraagt aan de frisse en levendige karakteristiek van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Helder robijnrood met prachtige violette reflecties die de frisheid en levendigheid van de wijn benadrukken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een frisse, aromatische neus met uitgesproken tonen van braam, framboos en granaatappel, die uitnodigen tot een verkwikkende smaakervaring.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond toont de wijn zich dynamisch en energiek, met een uitzonderlijk fluweelzachte textuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Licht en vrolijk, deze wijn is onweerstaanbaar doordrinkbaar en komt zelfs licht gekoeld perfect tot zijn recht, ideaal voor zomerse momenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Frappato, afkomstig van biologische teelt en gecertificeerd Sicilia DOC, wat garant staat voor kwaliteit en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt in kustwijngaarden nabij Mazara del Vallo, met bijzondere aandacht voor duurzaamheid en respect voor het milieu.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, drinkbaarheid en aromatische precisie, waardoor de unieke karakteristieken van de Frappato duidelijk naar voren komen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De eerste jaargang werd geïntroduceerd in 2017.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De jaarlijkse productie bedraagt circa 10.500 flessen, wat bijdraagt aan de exclusiviteit van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Frappato is fris, geurend en fluweelzacht, met duidelijke aroma’s van rood fruit en granaatappel, gecombineerd met een mediterrane lichtheid die de wijn een levendige en aangename persoonlijkheid geeft.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vrolijk en energiek, deze wijn is perfect voor gezellige zomerse momenten en lichte maaltijden, en brengt een authentieke smaak van Sicilië in elk glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect te combineren met parmigiana di melanzane en lasagne al pesto, waarbij de frisse fruitigheid de smaken harmonieus aanvult.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook uitstekend bij olie-rijke visgerechten zoals tonijn en makreel, waar de wijn de rijkdom van de vis subtiel in balans brengt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer licht gekoeld op 12–14 °C voor een optimale smaakbeleving en om de aromatische frisheid te benadrukken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878298444106,"sku":"GORGHI13","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Dume_Frappato.jpg?v=1779280066"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/collections\/Gorghi_Tondi_logo.webp?v=1776264406","url":"https:\/\/larco.shop\/collections\/gorghi-tondi.oembed","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}