{"product_id":"fattoria-zerbina-bianco-di-cerparano-albana-secco-romagna-docg-0-75-ltr","title":"Fattoria Zerbina Bianco di Cerparano Albana Secco Romagna DOCG 0,75 ltr","description":"\u003ch3\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eFattoria Zerbina ligt in de heuvels bij Faenza, in het hart van Romagna, waar de zon en de zilte bries van de Adriatische Zee elkaar ontmoeten. Het landgoed werkt met biologische landbouw en heeft de Albana, de inheemse druif van deze streek, weer op de kaart gezet, mede dankzij de legendarische zoete Scaccomatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor deze witte wijn werd een speciale wijngaard aangeplant met een hogere plantdichtheid en een zorgvuldig gestuurd bladerdek, zodat de druiven hun frisheid en aroma volledig behouden. Het resultaat: een Albana met een geheel eigen, hedendaags karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eEen lichtgouden wijn met groenige weerschijn, die opent met verleidelijke geuren van acaciabloesem, tropisch fruit en sprankelende citrus, met grapefruit voorop. Stilistisch dicht bij de witte wijnen van de Loire, maar met de onmiskenbare ziel van Romagna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn de mond is hij dynamisch, strak en met een prachtige structuur, gedragen door een uitbundige, levendige zuurgraad. De afdronk is sappig en zilt, met een subtiele iodide toets die doet denken aan zeebries. Een wijn die jong direct charmeert en dankzij zijn frisheid ook na jaren in de kelder nog schittert. Serveer hem op 9-10 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDruiven\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e100% Albana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRomagna Albana Secco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholgehalte: 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoutlagering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eGeen houtlagering, voor een zuiver en fris fruitprofiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificatie in roestvrijstalen tanks, gisting van 18 tot 20 dagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping van circa 6 maanden in betonnen tanks op de fijne gistdroesem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eEen wijn die schittert aan de Romagnolo-tafel: denk aan een dampende kom passatelli in brodo of cappelletti in kippenbouillon, waarvan de zachte, hartverwarmende smaak een mooi contrast vormt met zijn stralende zuurgraad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEven heerlijk bij een warme piadina met squacquerone en rucola, of bij een gouden fritto misto van Adriatische vis en een geurige brodetto, waar zijn zilte, iodige kant het beste van de zee naar boven haalt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64239069888842,"sku":"ZERBIN01","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Zerbina_Bianco_Ceparano.jpg?v=1793873369","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/fattoria-zerbina-bianco-di-cerparano-albana-secco-romagna-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}