{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-riserva-docg-0-75-ltr","title":"Felsina Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De Berardenga Riserva is een zorgvuldig geselecteerde wijn, gemaakt van de beste Sangiovese-percelen van Fèlsina, gelegen in het zuidoostelijke deel van de Chianti Classico.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dit specifieke gebied combineert warmte, overvloedig licht en optimale ventilatie, waardoor de Sangiovese-druif een krachtige en mediterrane expressie krijgt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De eerste jaargang van deze Riserva werd geproduceerd in 1967, wat een belangrijk historisch fundament vormt binnen het domein. \n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn toont een robijnrode kleur met een mooie intensiteit die direct de aandacht trekt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de neus ontwikkelt zich een elegante geur met kruidige tonen, florale nuances, aroma’s van bosvruchten en een subtiele minerale toets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond biedt deze Chianti Classico Riserva een frisse fruitexpressie, zachte maar aanwezige tannines, een goede structuur en een lange, karaktervolle finale.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese, zorgvuldig geselecteerd om de authentieke smaak en kwaliteit te garanderen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden bevinden zich in Castelnuovo Berardenga, in het zuidoostelijke deel van Chianti Classico.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven groeien op zuidwest georiënteerde, geventileerde hellingen op een hoogte van 320–420 meter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodems zijn heterogeen: hoger gelegen percelen bestaan uit kwartsrijke zandsteen en alberese, terwijl richting Colli Senesi zandsteen en leem dominant zijn.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De eerste productie van deze wijn vond plaats in 1967.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden ontsteld en zacht geperst.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28–30°C.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 14–16 dagen, met dagelijkse beweging van de most om optimale extractie te bereiken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De rijping gebeurt 12–16 maanden in middelgrote Slavonische eiken vaten, aangevuld met een deel in gebruikte Franse barriques.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Voordat de wijn op de markt komt, rijpt hij minstens 3–6 maanden op fles om verfijning te garanderen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is een klassieke, elegante en goed gestructureerde Chianti Classico Riserva.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Hij combineert aroma’s van bosvruchten, florale accenten, kruidigheid en minerale nuances met een lange en karaktervolle afdronk.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zijn warme, precieze en complexe stijl maakt hem breed inzetbaar in de gastronomie.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Past perfect bij pasta met vleessaus, zoals tagliatelle met ragù.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend bij gegrild rood vlees en stoofgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert ook uitstekend met Toscaanse charcuterie en diverse lamsgerechten.","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62978849702218,"sku":"FELSINA10","price":31.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Felsina_Berardenga_Chianti_Classico_Riserva.jpg?v=1786972714","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/felsina-berardenga-chianti-classico-riserva-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}