{"product_id":"felsina-fontalloro-toscana-igt-1-50-ltr","title":"Felsina Fontalloro Toscana IGT 1,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fontalloro staat bekend als een van de meest prestigieuze Sangiovese-wijnen van Fèlsina, afkomstig uit drie historische percelen gelegen binnen zowel de Chianti Classico-zone als de Chianti Colli Senesi.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De unieke combinatie van hoogte, lichtinval en diverse bodemtypes verleent Fontalloro zijn karakteristieke diepte, kracht en verfijnde elegantie.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste productiejaar, 1983, markeert een belangrijk keerpunt voor Fèlsina en is sindsdien een referentiepunt voor Toscaanse Sangiovese-wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn toont een robijnrode kleur met een intense diepte.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de neus ontvouwen zich complexe aroma’s van tabak, vochtige aarde, zwarte bes, braam en zoethout.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond presenteert zich een stevige, maar elegante tanninestructuur met een mooie, gebalanceerde structuur, goede concentratie en een lange, expressieve finale.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fontalloro heeft een uitstekend bewaarpotentieel, vooral in grote jaargangen, waardoor het met de jaren alleen maar beter wordt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit en expressie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden geoogst op de wijngaarden Poderi Poggio al Sole en Arcidossino, gelegen op een hoogte van 330–407 meter.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodems binnen Chianti Classico kenmerken zich door rotsachtige, kalkrijke en kleiige lagen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Richting de Crete Senesi zijn de bodems zandig, leemachtig met kleine kiezels en mariene sedimenten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het terroir zorgt voor een perfecte balans tussen mineraliteit en fruitigheid.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste productiejaar van deze bijzondere selectie was 1983.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden met de hand geoogst in twee fasen, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na het ontstelen volgt een zachte persing, waarna de fermentatie plaatsvindt in inoxvaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28–30°C.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 16–20 dagen met dagelijkse beweging van de most om optimale extractie te garanderen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De rijping vindt plaats gedurende 18–22 maanden in nieuwe en eerstejaars Franse eiken barriques, wat de wijn structuur en complexiteit geeft.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vervolgens volgt een flesrijping van minimaal 8–12 maanden voordat de wijn op de markt komt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fontalloro is een krachtige, aristocratische Sangiovese die het terroir diep weerspiegelt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De aroma’s van tabak, aarde, zwarte bes, braam en zoethout worden ondersteund door een stevige, maar elegante tanninestructuur.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is warm, intens en complex, met een groot bewaarpotentieel dat liefhebbers van Toscaanse wijnen zeker zal aanspreken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrild rood vlees, dat de kracht en structuur van de wijn perfect aanvult.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Stoofgerechten die de rijke smaken van de wijn versterken.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lamsgerechten die de aardse tonen van de wijn accentueren.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wildgerechten die de complexiteit van de wijn tot zijn recht laten komen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen die de elegante tannines in balans brengen.\u003cbr\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62978857828682,"sku":"FELSINA17","price":124.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Felsina_Fontalloro.jpg?v=1786972714","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/felsina-fontalloro-toscana-igt-1-50-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}