{"product_id":"felsina-maestro-raro-toscana-igt-1-50-ltr","title":"Felsina Maestro Raro Toscana IGT 1,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Maestro Raro is het prestigieuze Cabernet-icoon van Fèlsina, afkomstig van twee historische percelen: Rancia Piccola (ook wel “Maestro Raro” genoemd) en Poggiolo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijngaarden liggen direct naast het beroemde Rancia-perceel en delen dezelfde kalkrijke, stenige bodems, wat ideaal is om Cabernet Sauvignon een uitgesproken en pure Fèlsina-signatuur te geven.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste productiejaar dateert uit 1987; een bewuste keuze om te demonstreren hoe een internationaal druivenras zich kan aanpassen aan het unieke terroir van Berardenga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn toont een diepe robijnrode kleur met elegante paarse tinten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de neus domineren aroma’s van kleine rode en zwarte vruchten, gecombineerd met nuances van tabak, leder en subtiele tonen van nieuw eikenhout.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond is de smaak vol, warm en krachtig, maar tegelijkertijd harmonieus, met een verfijnde structuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Er zijn geen groene of vegetale toetsen aanwezig; dit is een volledig rijpe Cabernet, perfect passend bij de Toscaanse stijl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De percelen Rancia Piccola en Poggiolo bevinden zich in Castelnuovo Berardenga.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodems lijken sterk op die van het Rancia-perceel: kalkrijk en stenig, met een duidelijke Chianti-identiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sinds de jaren ’80 wordt er een strenge selectie gemaakt van de beste Cabernet-klonen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste jaar van productie is 1987.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden handmatig geoogst.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na ontsteling volgt een zachte persing.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentatie vindt plaats in inoxvaten bij 28–30°C.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 16–20 dagen met dagelijkse beweging van de most om optimale extractie te garanderen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De rijping gebeurt gedurende 18–20 maanden in Franse eiken barriques, waarbij zowel nieuwe als tweedejaars vaten worden gebruikt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vervolgens volgt een flesrijping van minstens 8–10 maanden voordat de wijn op de markt wordt gebracht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn vertegenwoordigt een krachtige, aristocratische en sterk territoriale expressie van Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkend zijn aroma’s van tabak, leder, zwarte bes en subtiel eiken, met een volle, warme structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Elegant, intens en complex, met een aanzienlijk bewaarpotentieel dat liefhebbers van verfijnde wijnen zal aanspreken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrild rood vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Stoofgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wildgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lamsvlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen.","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62978859860298,"sku":"FELSINA19","price":120.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Felsina_Maestro_Raro.jpg?v=1786972714","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/felsina-maestro-raro-toscana-igt-1-50-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}