{"product_id":"pojer-e-sandri-zero-infinito-bio-0-75-ltr","title":"Pojer e Sandri Zero Infinito Bio 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zero Infinito is het meest radicale project van Pojer e Sandri: een metodo ancestrale met volledig natuurlijke vinificatie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een wijn zonder enige chemische interventie — geen toevoegingen in de wijngaard en geen toevoegingen in de kelder.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gemaakt van Solaris, een resistente druivensoort die perfect aansluit bij de hooggelegen, winderige percelen van Val di Cembra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Licht strogeel van kleur met een natuurlijke troebeling (“col fondo”) die zijn authenticiteit benadrukt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Delicaat aromatisch en floraal, met tonen van vlierbloesem en bergbloemen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fris fruitprofiel met nuances van Golden-appel, peer, abrikoos, perzik en een subtiele tropische frisheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sappig en geurig in de mond, met een levendige frisheid die de aroma’s laat “dansen” op de tong.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dorstslessend en levendig, ideaal als aperitief voor gezellige momenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Solaris\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een resistente, interspecifieke variëteit afkomstig uit Trentino, die uitstekend bestand is tegen ziekte en klimaatuitdagingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Metodo ancestrale: spontane fermentatie zonder enige toevoegingen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Botteling “col fondo” met natuurlijke hergisting voor een levendige mousse.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zonder sulfiet, filtratie of correcties om maximale puurheid te garanderen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een pure bergwijn met behoud van integriteit en expressie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Alcoholpercentage: 12%.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bewaarpotentieel van 2 tot 4 jaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Maso Rella, Grumes – Alta Val di Cembra.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gelegen op 800–900 meter hoogte met zuid\/zuidwestelijke expositie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkend door een zeer winderige ligging met valwinden uit Fiemme\/Fassa in de ochtend en de Ora del Garda in de middag.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Beplant met Guyot, 6200 stokken per hectare.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bodem van vulkanisch porfier, donkerbruin en sterk verweerd, wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een ongefilterde, energieke en aromatische berg-pet-nat met een pure fruitexpressie en florale finesse.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sappig en dorstlessend met een levendige, bruisende finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Authentiek, natuurlijk en vrolijk — een wijn die het moment viert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Antipasti op basis van salumi.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lichte charcuterie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal voor aperitiefmomenten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect te combineren met simpele, frisse bergkeuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertip\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Decanteer of schud licht voor liefhebbers van de rustieke, troebele stijl.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveertemperatuur: 8–10°C voor optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833262330186,"sku":"POJSAN14","price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Pojer_Zero_Infinito.jpg?v=1785359229","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/pojer-e-sandri-zero-infinito-bio-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}