{"product_id":"poli-grappa-po-di-poli-secca-40-0-70-ltr","title":"Poli Grappa Pò di Poli Secca 40% 0,70 l.","description":"\u003ch3\u003eProducteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003ePoli Distillerie se trouve à Schiavon, au cœur du Vénét, où la famille Poli est ancrée dans la région depuis 1400. De génération en génération, l'art de la distillation y est transmis, avec le souci du moindre détail, du traitement minutieux du marc de raisin à la séparation de la tête, du cœur et de la queue dans le alambic.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDans la gamme PO' de Jacopo Poli, tout tourne autour du caractère du raisin. PO' Secca laisse parler le Merlot, dans un grappa sec en bouche mais qui ne devient jamais rugueux ni agressif : fort, clair et doté d'une personnalité affirmée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003eRafraîchissant comme une promenade hivernale à la montagne. L'arôme évoque un panier de raisins rouges, de fraises, de mûres, de myrtilles et de groseilles, avec l'odeur de l'herbe fraîchement coupée et des notes florales de géranium, de rose et de violette. Des arômes typiques du Merlot dont il est distillé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe caractère sec se fait sentir comme une sensation chaude et enveloppante en bouche, qui fait picoter la langue et laisse une finale pure et énergique. Servez-le froid, entre 10 et 15 °C, dans un verre tulipe. Distillé artisanalement en petits lots, 40 % vol, bouteille de 70 cl dans un tube en métal.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRaisins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003eMarc de Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillation en petits lots dans un alambic discontinu en cuivre avec chaudières à vapeur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVieillissement en bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003ePas de vieillissement en bois : grappa jeune, pour un caractère de raisin pur et fruité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBon avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-position: outside; padding-left: 1.2rem; margin-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003eUn grappa de caractère, idéal pour conclure un copieux repas vénitien : avec une assiette de sopressa vicentina et une louche de polenta chaude, dont la richesse savoureuse est rafraîchie par son caractère sec aux fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMagnifique également avec un morceau d'Asiago d'allevo ou de Montasio affiné, ou avec une tasse d'espresso fort comme un véritable caffè corretto, pour une fin avec du caractère.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Poli Distillerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64282865041738,"sku":"POLI010","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Poli_Po_di_Poli_Secca.jpg?v=1794167660","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/poli-grappa-po-di-poli-secca-40-0-70-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}