{"product_id":"rocca-delle-macie-1787-vino-nobile-di-montepulciano-docg-0-75-ltr","title":"Rocca delle Macie 1787 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 1787 is het Montepulciano-project van de familie Zingarelli, een wijn die de historische elegantie van Vino Nobile combineert met de moderne precisie van Rocca delle Macìe.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van percelen rond Montepulciano, waar de hoogte, ventilatie en kalkrijke bodems zorgen voor zowel finesse als diepte.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn eert de nobele traditie van de regio: aristocratisch, evenwichtig en met een groot bewaarpotentieel.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: robijnrood met verfijnde granaatreflecties die de kwaliteit van de wijn benadrukken.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: complex en genuanceerd met aroma’s van rood fruit, viooltjes, subtiele kruidigheid en delicate houttonen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Mond: elegant en gestructureerd, perfect in balans met fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Alcoholpercentage: conform de fiche per jaargang (PDF beschikbaar).\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Prugnolo Gentile (Sangiovese) vormt het hoofdbestanddeel van deze wijn.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleine toevoegingen van traditionele lokale variëteiten, afhankelijk van de jaargang.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gelegen in Montepulciano, Toscane, met een uniek terroir.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bodem bestaat uit kalkrijke grond vermengd met klei en zand, ideaal voor de druiventeelt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Hooggelegen en goed geventileerde percelen die zorgen voor aromatische precisie en elegante tannines.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Strenge selectie van druiven direct in de wijngaard.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Traditionele fermentatie volgens de Nobile-methode, die bijdraagt aan de karakteristieke stijl.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping vindt plaats in grote eiken vaten en tonneaux, met duur afhankelijk van de jaargang (zie PDF).\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vervolgens volgt een flesrijping vóór verkoop, wat extra rondheid en complexiteit geeft.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een klassieke Vino Nobile met elegantie en diepgang.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het profiel kenmerkt zich door aroma’s van rood fruit, viooltjes en kruidigheid, met fijne tannines en een lange, nobele finale.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Warm van karakter, precies en complex, geschikt voor diverse gastronomische toepassingen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect bij Toscaanse vleesgerechten.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend te combineren met wildgerechten.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Geschikt voor stoofgerechten.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook heerlijk bij gerijpte kazen.","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63338051764554,"sku":"ROCMAC23","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Rocca_Macie_Vino_Nobile.jpg?v=1787684230","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/rocca-delle-macie-1787-vino-nobile-di-montepulciano-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}