{"product_id":"rocca-delle-macie-sergio-zingarelli-chianti-classico-gran-selezione-docg-0-75-ltr","title":"Rocca delle Macie Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e**Producent**\n\u003cbr\u003e• Sergio Zingarelli is de hoogste expressie van Rocca delle Macìe — een Gran Selezione die het resultaat is van een groots herstructureringsproject van de wijngaarden van Tenuta Le Macìe, gestart in 2000  \n\u003cbr\u003e• Het doel: een pure Sangiovese creëren met extreme elegantie, finesse en diepte  \n\u003cbr\u003e• De wijn komt volledig van het cru‑perceel “Le Prese” in Castellina in Chianti en draagt de naam van de huidige eigenaar, als eerbetoon aan zijn visie en vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Eigenschappen**\n\u003cbr\u003e• Intens robijnrood  \n\u003cbr\u003e• Neus: fruitig, intens en persistent, met lichte kruidigheid en een verfijnde houttoets  \n\u003cbr\u003e• Mond: warm, omhullend en perfect in balans, met zijdezachte tannines en een lange, elegante finale  \n\u003cbr\u003e• Alcohol: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Druiven**\n\u003cbr\u003e• 100% Sangiovese  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Wijngaard \/ Terroir**\n\u003cbr\u003e• Cru “Le Prese” — Tenuta Le Macìe, Castellina in Chianti  \n\u003cbr\u003e• Bodems met klei, kalk en gesteente  \n\u003cbr\u003e• Ideaal voor een aristocratische, diepe en pure Sangiovese‑expressie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Vinificatie \/ Rijping**\n\u003cbr\u003e• 10 dagen alcoholische fermentatie  \n\u003cbr\u003e• 30 dagen post‑fermentatieve maceratie op de schillen  \n\u003cbr\u003e• Malolactische fermentatie in cement  \n\u003cbr\u003e• Rijping: ca. 16 maanden in Franse eiken vaten van 25 hl (50% nieuw Troncais)  \n\u003cbr\u003e• Minstens 20 maanden flesrijping vóór commercialisatie  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Stijl**\n\u003cbr\u003e• Een majestueuze, pure en verfijnde Gran Selezione  \n\u003cbr\u003e• Rode vruchten, subtiele kruidigheid, warme structuur en zijdezachte tannines  \n\u003cbr\u003e• Complex, intens, perfect in balans en met groot bewaarpotentieel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Lekker bij**\n\u003cbr\u003e• Fijn bereide vleesgerechten  \n\u003cbr\u003e• Wild  \n\u003cbr\u003e• Stoofgerechten  \n\u003cbr\u003e• Gerijpte kazen  \n\u003cbr\u003e• Ook heerlijk om puur te degusteren\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63331743727946,"sku":"ROCMAC14","price":78.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/rocca-delle-macie-sergio-zingarelli-chianti-classico-gran-selezione-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}