Tenuta Santa Maria Decima Aurea Riserva IGT 0,75 l.

Ce merlot issu d'une seule parcelle doit son caractère unique à la sélection de trois clones, à de faibles rendements et à une culture à haute densité (9 100 pieds par hectare). Une partie des raisins est séchée pendant environ un mois, tandis que l'autre est vendangée en octobre à maturité avancée. La macération et la fermentation se font à basse température en cuves inox, puis l'élevage se poursuit pendant 14 mois en barriques de chêne français.

Robe rubis intense. Arôme complexe aux notes de fruits des bois et de pruneaux, avec des touches de café, de cacao, d'eucalyptus et de vanille. Bouche structurée, tanins souples, acidité équilibrée et belle consistance. Finale intense, avec une délicate note de réglisse.