{"product_id":"tenute-nicosia-falde-bianco-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","title":"Tenute Nicosia Falde Bianco Terre Siciliane IGT 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tenute Nicosia est un producteur familial de premier plan situé sur le flanc oriental de l'Etna, avec des vignobles soigneusement sélectionnés répartis dans l'est de la Sicile. Ce vin combine les qualités uniques de deux des terroirs les plus appropriés de la région : les sols sablonneux vallonnés, idéaux pour les cépages Insolia et Viognier, et les sols volcaniques d'altitude qui conviennent parfaitement au Carricante. Le résultat est un vin blanc sicilien frais, aromatique et parfaitement équilibré qui reflète l'essence de son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Jaune paille clair, avec une brillance étincelante\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Un arôme intense et raffiné d'agrumes, complété par des notes florales et de subtiles touches de fruits exotiques\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Une sensation en bouche fraîche, douce et aromatique avec des nuances de fruits blancs, une délicate touche épicée et une note saline-minérale raffinée\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Une finale équilibrée et juteuse, caractérisée par une belle tension et une élégance méditerranéenne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 80% Insolia\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 15% Viognier\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 5% Carricante\u003cbr\u003e(cultivés sur des sols sablonneux vallonnés et des sols volcaniques d'altitude riches en minéraux)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage en fûts \/ Vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Macération à froid pendant 24 heures pour extraire un maximum d'arômes\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pressurage doux après éraflage pour un moût pur\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentation à des températures contrôlées de 15 à 18°C, pendant 20 à 25 jours, contribuant aux caractéristiques fraîches et aromatiques\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Élevage sur lies fines en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la complexité\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Environ 2 mois d'élevage en bouteille pour atteindre une harmonie et un équilibre optimaux\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Teneur en alcool : 12,5% vol., ce qui confère une élégance et une légèreté au corps\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Un blanc sicilien frais, aromatique et moderne avec des arômes expressifs d'agrumes, de fleurs et de fruits exotiques, enrichi d'une minéralité douce et saline – un reflet élégant et accessible des terroirs uniques de l'est de la Sicile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Excellent comme apéritif raffiné\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combinaison parfaite avec des plats de poisson cru et des carpaccios de fruits de mer\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Les légumes grillés accentuent le goût et la texture\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Idéal avec des plats de viande blanche légers comme le poulet ou la dinde\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Également délicieux en combinaison avec des fromages doux et frais comme la mozzarella ou la burrata\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61530631307594,"sku":"NICOSIA03","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Nicosia_Falde_Bianco.jpg?v=1775420866","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tenute-nicosia-falde-bianco-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}