{"product_id":"tenute-nicosia-passuluna-rosso-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","title":"Tenute Nicosia Passuluna Rosso Terre Siciliane IGT 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tenute Nicosia est un producteur familial estimé, situé sur les pentes orientales de l'Etna, avec des vignobles soigneusement sélectionnés répartis dans toute la Sicile. Le Passuluna Rosso capture l'essence de l'île avec son caractère chaleureux, son goût intense et ses arômes complexes. Ce vin rouge est un assemblage harmonieux de Nero d’Avola et de Syrah, qui subissent une légère surmaturation sur pied et proviennent de sols vallonnés avec une composante argileuse prononcée. Le résultat est un vin sicilien profond, velouté et subtilement épicé, qui reflète le terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rouge rubis profond avec de brillants reflets violets soulignant sa fraîcheur juvénile\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Arôme riche et invitant avec des notes de confiture de fruits rouges mûrs, d'herbes méditerranéennes, d'épices raffinées et de délicates nuances balsamiques\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bouche pleine et chaleureuse, veloutée avec des tanins doux et sucrés qui procurent une finale longue et harmonieuse\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Finale persistante et épicée qui reflète magnifiquement la chaleur méditerranéenne et le caractère de la Sicile\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Nero d’Avola\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Syrah\u003cbr\u003e(cultivés sur des sols vallonnés du sud de la Sicile, de texture moyenne et avec une fraction argileuse distincte qui contribue à la profondeur et à la complexité)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage en fût \/ Vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Les raisins sont laissés sur pied 2 à 3 semaines de plus pour une légère surmaturation, ce qui assure des saveurs concentrées\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e La récolte manuelle en petites caisses garantit une qualité et une intégrité optimales des raisins\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e La fermentation a lieu pendant 10 à 15 jours à des températures soigneusement contrôlées de 24 à 26°C pour une extraction équilibrée\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e L'élevage se fait principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la fruité raffinées\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Environ 6 mois d'élevage en bouteille assurent un équilibre et une harmonie parfaits en bouche\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Teneur en alcool : 14% vol., ce qui contribue au corps riche et à la chaleur du vin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ce vin rouge sicilien est chaud et velouté avec une palette aromatique riche. Il combine un mélange de fruits rouges, d'herbes méditerranéennes, de touches balsamiques et de tanins souples. Le vin est intense et persistant, idéal pour une dégustation tranquille et pour accompagner divers plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords Mets \u0026 Vins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Excellent en combinaison avec la charcuterie, ce qui renforce les notes épicées et fruitées\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fromages à pâte mi-dure qui complètent joliment les tanins souples\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Viandes rôties et braisées, où le vin accompagne la richesse de la viande\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Plats épicés bien équilibrés par la structure veloutée\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Convient également très bien comme vin de méditation pour une dégustation tranquille et pour découvrir sa complexité\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61530631405898,"sku":"NICOSIA06","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Nicosia_Passuluna_Rosso.jpg?v=1775420866","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tenute-nicosia-passuluna-rosso-terre-siciliane-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}