{"product_id":"tenute-rubino-sumare-rose-metodo-classico-brut-igt-0-75-ltr","title":"Tenute Rubino Sumaré Rosè Metodo Classico Brut IGT 0,75 ltr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lamo eert de historische band tussen de Romeinse dichter Vergilius en de stad Brindisi — een verhaal dat diep geworteld is in de Aeneis.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De naamgever van deze wijn, Lamus, was een van de veertien commandanten onder Turnus, de leider van het leger dat streed tegen Aeneas.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het epos leidt Lamus de aanval op de Trojaanse citadel, wat symbool staat voor kracht en vastberadenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Ottavianello presenteert zich elegant en delicaat, met een zachte structuur en subtiele mediterrane kruidenaroma’s.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect passend bij gerechten met een \u003cstrong\u003emedium structuur\u003c\/strong\u003e zoals orecchiette met vleessaus, gehaktballetjes en gemengd geroosterd vlees — de wijn begeleidt smaakvol zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Ottavianello (DOC Ostuni)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentatie vindt plaats bij 22–24°C in stalen tanks voor optimale frisheid.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 7 dagen onder gecontroleerde temperatuur om verfijnde aroma’s te ontwikkelen.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping gebeurt 5–6 maanden in roestvrij staal, gevolgd door 1–2 maanden flesrust voor balans.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaard ligt op 207 meter boven zeeniveau, met een kleiige bodem van medium consistentie.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De oogst vindt plaats in de laatste decade van september om optimale rijpheid te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is een verfijnde, zachte Ottavianello met subtiele mediterrane kruiden, lichte tannines en een harmonieuze, vloeiende afdronk.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Hij vertegenwoordigt de historische Ostuni-stijl: licht, delicaat en uitstekend gastronomisch inzetbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Orecchiette met vleessaus\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gehaktballetjes\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gemengd geroosterd vlees\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta’s en hoofdgerechten met medium structuur\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62812473426250,"sku":"RUBINO026","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TR_Sumare_Brut.jpg?v=1785147692","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tenute-rubino-sumare-rose-metodo-classico-brut-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}