{"product_id":"tre-monti-campo-di-mezzo-sangiovese-superiore-di-romagna-doc-0-75-ltr","title":"Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese Superiore di Romagna DOC 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Campo di Mezzo vertegenwoordigt de “Sangiovese d’annata” van Tre Monti — een harmonieuze combinatie van de krachtige, nerveuze Sangiovese uit Forlì en de meer verfijnde, “gentile” stijl uit het westen van Romagna.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn weerspiegelt jaarlijks de pure, directe expressie van het domein, zonder overbodige franjes, maar met maximale drinkbaarheid en authenticiteit.\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een levendige, zuivere en fruitige Sangiovese die de essentie van rood fruit en kruidigheid vangt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkende aroma’s van rijp rood fruit, subtiele kruiden en een lichte florale toets verleiden de neus.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond biedt deze wijn een frisse, sappige en precieze smaakervaring met een aangename, licht nerveuze structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een uitnodigende wijn met brede gastronomische toepasbaarheid, perfect voor diverse gelegenheden.\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese di Romagna, zorgvuldig geselecteerd om de typische kenmerken van de regio te benadrukken.\n\n\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gelegen in de gemeenten Imola en Forlì, twee gebieden die kracht en elegantie samenbrengen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 meter, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de druiven.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodem bestaat uit leem van middelmatige structuur (limoso, medio impasto), ideaal voor het produceren van sappige en nerveuze Sangiovese-wijnen.\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven ondergaan maceratie op de schillen bij gecontroleerde temperaturen van 28–30°C.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen en gecementeerde tanks om frisheid en zuiverheid te behouden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De malolactische fermentatie is volledig voltooid, wat zorgt voor een zachte en ronde afdronk.\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een frisse, sappige en directe Sangiovese Superiore met een heldere structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De smaak is gekenmerkt door rood fruit, kruidigheid, levendige zuren en een zuivere, energieke finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal als een karaktervolle dagelijkse Romagnolese Sangiovese voor liefhebbers van authentieke wijnen.\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect te combineren met pasta met vleessaus (pasta al ragù di carne) en ovenschotels met paddenstoelen of vleessaus.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend bij gerechten met kippenlevertjes en diverse charcuterie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook een uitstekende keuze bij rood vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Verrassend lekker in combinatie met visstoofpot (brodetto di pesce) of gemengde gefrituurde vis (fritto misto di pesce) — een uitdagende maar geslaagde pairing die de veelzijdigheid van deze wijn onderstreept.","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62919646740810,"sku":"TREMONTI08","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TreMonti_Campo_di_Mezzo.jpg?v=1786367861","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tre-monti-campo-di-mezzo-sangiovese-superiore-di-romagna-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}