{"product_id":"tre-monti-sono-bianco-rubicone-igt-0-75-ltr","title":"Tre Monti Sono Bianco Rubicone IGT 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sono Bianco is het resultaat van een ambitieus project dat Tre Monti in 2006 lanceerde, gericht op de volledige eliminatie van synthetische meststoffen en systemische antiparasitaire middelen in de wijngaard.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de kelder wordt dit principe voortgezet met gewaagde vinificatie- en rijpingstechnieken zonder toevoeging van zwaveldioxide, wat leidt tot een pure, ongefilterde expressie van Chardonnay.\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn biedt een zuivere, frisse en directe stijl van Chardonnay Musqué.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De aroma’s onthullen wit fruit, citrusvruchten en subtiele florale nuances, gedragen door een levendige, natuurlijke frisheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond presenteert de wijn zich strak, precies en energiek, met een zuivere, lange finale dankzij het volledig zuurstofvrije keldertraject.\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Chardonnay Musqué.\n\n\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden geoogst in de provincies Forlì-Cesena en Bologna.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 meter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodem bestaat uit limoso-argilloso di medio impasto: een leem-kleigrond met een ideale structuur voor het kweken van frisse, aromatische Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaard wordt opgeleid volgens het Guyot-systeem.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De plantdichtheid bedraagt 4800 planten per hectare.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De aanplant vond plaats in 2001.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De handmatige oogst gebeurt eind augustus.\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De most ondergaat een iperossigenazione, een gecontroleerde verzadiging met zuurstof, die oxidatieve stabiliteit bevordert zonder gebruik van sulfieten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie duurt 15 dagen in roestvrij staal bij een temperatuur van 15–17°C.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De affinage vindt volledig plaats in roestvrij staal onder stikstof (azoto), waardoor alle zuurstofcontact wordt vermeden en de wijn zijn pure, ongefilterde karakter behoudt.\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een pure, ongezwavelde Chardonnay met een levendige frisheid en aromatische precisie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerken van wit fruit, citrus en florale tonen worden gecombineerd met een strakke structuur en een kristalheldere finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is zuiver, modern, technisch verfijnd en veelzijdig inzetbaar in de gastronomie.\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fijne visgerechten, lichte primi en vegetarische bereidingen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect in combinatie met frisse zomerse gerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer de wijn op een temperatuur van 8–10°C voor optimale smaakbeleving.\n\n\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De jaarlijkse productie bedraagt gemiddeld 15.000 flessen van 0,75 liter.","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62919635861834,"sku":"TREMONTI02","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TreMonti_Sono_Bianco.jpg?v=1786367861","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tre-monti-sono-bianco-rubicone-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}