{"product_id":"tre-monti-vitalba-albana-secco-in-anfora-romagna-docg-0-75-ltr","title":"Tre Monti Vitalba Albana Secco in Anfora Romagna DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tre Monti behoort tot de pioniers van de Albana-vinificatie in Georgische anfora’s (kvevri) — een uniek avontuur dat vanaf het begin een stimulerend privilege was.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De anfora’s fungeren als een uitzonderlijk instrument: ze versnellen en concentreren de rijping van Albana zonder ook maar één nuance van het variëteitskarakter te verliezen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In 2013 ontstond zo Vitalba — een gewaagde keuze die uitgroeide tot de witte “bandiera” van het domein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een macerato met indrukwekkende diepte, structuur en een verfijnde kruidigheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Florale en fruitige aroma’s worden versterkt door de lange schilweking, wat zorgt voor extra intensiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond ervaar je een droge, stevige en complexe wijn die gastronomisch breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Albana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Podere di Imola — een historisch Albana-perceel gelegen op 100 meter hoogte.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bodem: klei, ideaal voor het ontwikkelen van structuur en diepte in Albana-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vinificatie vindt plaats in Georgische anfora’s (kvevri) van 470 liter, zonder geselecteerde gisten en zonder temperatuurcontrole — een pure, traditionele maceratie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Maceratie duurt tussen de 70 en 120 dagen, afhankelijk van de jaargang.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De rijping vindt volledig in de anfora plaats, wat bijdraagt aan de unieke smaakontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een diepe, kruidige en gestructureerde Albana-macerato met florale tonen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Subtiele tannines, levendige frisheid en een uitgesproken karakter maken deze wijn bijzonder.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Complex, zuiver en modern, geschikt voor diverse gastronomische toepassingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Visgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta met vleessaus (pastasciutta con ragù di carne).\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wit vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Halfgerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62919641956682,"sku":"TREMONTI06","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TreMonti_Vitalba.jpg?v=1786367861","url":"https:\/\/larco.shop\/fr\/products\/tre-monti-vitalba-albana-secco-in-anfora-romagna-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}