Marrazzo Passata di Datterino 330gr

stuk tomaten

Marrazzo Passata di Datterino 330gr
2,95 *Prijzen zijn inclusief btw
Merk Marrazzo
ArtikelcodeMARRAZ11
Passata van Datterino tomaten.
Passata is een dikke saus, die wordt gebruikt als basis voor soepen en traditionele sauzen, vanwege de zoete en romige textuur. Bij Passata zijn de tomaten (meestal) koud gepureerd en dus rauw. Passata kan ook dienen als vervanging van rijpe tomaten of tomaten uit blik of glas.

Eigenlijk is de Pomodoro “datterino” geen variëteit, maar een type. De ovaalronde tomaatjes worden geroemd vanwege de heerlijke zoete smaak en het frisse aroma. De naam is afgeleid van de dadel, wat weer duidt op het hoge zoetgehalte.

Aantal per volledige doos: 6
Het verhaal van Casa Marrazzo begint bij de zonovergoten velden van de provincie Salerno in Campania. Casa Marrazzo is het symbool van de bekendste en meest gewaardeerde tomaat ter wereld, de San Marzano-DOP-tomaat uit de Agro Sarnese-Nocerino. Hoe herken je de echte San Marzano-dop tomaat van de Agro Sarnese-Nocerino? Ze heeft een cilindrische en langwerpige vorm. De pulp ervan is erg consistent en bijna volledig pitloos. de kleur is dieprood.