Marta Venica

(Cormons)

"Martissima is bedoeld als een provocatie." - Marta Venica

De naam komt voort uit grapjes van Marta Venica's vrienden. Ze voegden de "issima" toe om te benadrukken wat ze knipogend haar "supergoede, maar vooral ook slechte kanten" noemt. Marta lanceerde haar project in 2019 met het idee om een frisse uitdrukking te geven aan traditionele praktijken: biologische landbouw met de hand en te paard, en een focus op de inheemse en traditionele druiven van Collio, gevinifieerd voor frisheid, textuur en verve. Ze maakt slechts twee wijnen. Elk is een lyrisch, vrij gedicht aan de natuur, de geest en de plaats.

Na haar studie wijnbouw en enologie aan de universiteit van Udine, die een jaar in Geisenheim omvatte, stortte Marta zich op een reeks wijnervaringen. Behalve dat ze sinds 2013 helpt bij de oogst op het familiedomein, heeft ze ook gewerkt bij wijnhuizen "waar de pluk begint als de thuisoogst voorbij is", zoals ze het uitdrukt. In 2014 was het Ceretto in Castiglione Falletto; in 2015 was het Dönnhoff in de Nahe, "de meest verbazingwekkende ervaring om te begrijpen wat een zorgvuldige selectie van de druiven betekent"; in 2016, bij Pierre Peters in de Côte de Blancs "voor de echte betekenis van terroir"; in 2017, bij Elisabetta Foradori in Trentino voor een kennismaking op hoog niveau met biodynamica.

Maar in 2018 werd haar leven getransformeerd door een stage bij het baanbrekende Patagonische biodynamische wijnhuis, Bodega Chacra. "De energie waardoor ik mijn project kon starten komt zeker hier vandaan. Op de vlucht naar huis besloot ik dat ik mijn creativiteit wilde uiten via wat ik het liefste doe: in contact staan met de natuur en de dagen doorbrengen in mijn hoekje van het paradijs."