Sassoregale

(Grosseto)

Ondergedompeld in het mediterrane kreupelhout, tussen hoge bomen en bezemstruiken, ligt Sassoregale in het hart van de Maremma-regio. In 2002 gekocht door Santa Margherita Gruppo Vinicolo, ligt het landgoed van 38 hectare (waarvan 30 wijngaarden) in het midden van een vlakte omgeven door heuvels, op een hoogte tussen 100 en 180 meter boven de zeespiegel, met daarachter een hoger gelegen terrein richting Montalcino. De wijngaarden kijken hemelsbreed uit over de Tyrrheense Zee, slechts enkele kilometers verderop. De eerste indruk van Sassoregale is het licht, de helderheid van de lucht en de kracht van de zon, verzacht door de constante wind. Dit, samen met de grote biodiversiteit die kenmerkend is voor de brede vallei van de Ombrone-rivier en kweektechnieken die de wijnstokken en het milieu respecteren, maken het landgoed tot een klein universum waar de hand van de mens erin slaagt de diepe kenmerken van het terroir te behouden.
De rijke bodems zijn diep en middelmatig getextureerd. Ze zijn voornamelijk op klei gebaseerd, maar een klein gebied, beplant met syrah, is zandiger met grind. Naast syrah zijn er in de wijngaarden ook sangiovese, merlot en vermentino. De wijnstokken zijn aangespoord door cordon getrainde wijnstokken en geplant met een hoge dichtheid van meer dan 5.000 per hectare. Zorgvuldige landbouwmethoden - Sassoregale wordt momenteel omgezet in biologische teelt - zorgen voor de oogst van fruit met een perfecte technologische, fenolische en aromatische rijpheid, en vormen een ideale grondstof voor de productie van wijnen die zowel rijk als elegant zijn.
Sassoregale