{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-classico-bio-docg-0-75-ltr","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Bio DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Domìni Veneti staat bekend als het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gewaardeerde coöperaties in Veneto. De Amarone della Valpolicella DOCG Classico Bio wordt geproduceerd uit biologisch beheerde, historische wijngaarden midden in de Classico-zone. De zorgvuldig geselecteerde druiven ondergaan een traditioneel drogingproces in fruttaio, wat resulteert in een krachtige, maar tegelijkertijd pure en elegante Amarone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Diep granaatrode kleur met een intense en verfijnde neus die aroma’s van gedroogde kers, pruim, vijg, cacao, tabak, balsamico en warme specerijen combineert.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond vol en warm met een fluweelzachte textuur, waarin geconcentreerd rood en zwart fruit, chocolade, kruiden en rijpe, elegante tannines samenkomen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De afdronk is lang, nobel en harmonieus, met de karakteristieke diepgang van Amarone en een opvallend zuivere biologische signatuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Corvina\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Corvinone\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rondinella\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze klassieke Amarone-blend is samengesteld uit biologische druiven uit de Classico-wijngaarden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoutlagering \/ Vinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Strenge selectie van uitsluitend biologisch geteelde trossen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Appassimento-methode: de druiven worden meerdere maanden gedroogd in fruttaio.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur voor optimale smaakontwikkeling.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vervolgens vindt een lange rijping in houten vaten plaats (afhankelijk van de jaargang), wat bijdraagt aan complexiteit en structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gecertificeerd als DOCG Classico en biologisch geproduceerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Amarone heeft een rijk, krachtig en nobel profiel, met tonen van gedroogd fruit, cacao, kruiden en fluweelzachte tannines. Het is een diepe, elegante en bijzonder pure biologische interpretatie van Valpolicella Classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend bij stoofgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect in combinatie met wild en geroosterd vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Past goed bij gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook heerlijk te combineren met pure chocolade.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Geschikt als meditatiewijn om van te genieten zonder maaltijd.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61542603227466,"sku":"DOMVEN16","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Domini_Veneti_Amarone_Bio.jpg?v=1775574584","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/domini-veneti-amarone-della-valpolicella-classico-bio-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}