{"product_id":"felsina-fontalloro-toscana-igt-0-75-ltr","title":"Felsina Fontalloro Toscana IGT 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fontalloro behoort tot de meest prestigieuze Sangiovese-wijnen van Fèlsina, afkomstig uit drie historische percelen gelegen binnen zowel de Chianti Classico-zone als de Chianti Colli Senesi.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De unieke combinatie van hoogte, lichtinval en diverse bodemtypes geeft Fontalloro zijn karakteristieke diepte, kracht en verfijnde elegantie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste productiejaar, 1983, markeert een belangrijke mijlpaal voor Fèlsina en geldt als een referentiepunt voor Toscaanse Sangiovese-wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn toont een robijnrode kleur met een diepe intensiteit die direct de aandacht trekt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het aroma is complex en veelzijdig, met subtiele tonen van tabak, vochtige aarde, zwarte bes, braam en zoethout.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond onthult Fontalloro stevige maar verfijnde tannines, een mooie structuur, uitstekende concentratie en een lange, smaakvolle finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn bezit een uitstekend bewaarpotentieel, vooral bij grote jaargangen, waardoor hij zich blijft ontwikkelen en verrijken door de jaren heen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit en expressie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden met zorg verbouwd op de wijngaarden Poderi Poggio al Sole en Arcidossino.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze percelen liggen op een hoogte tussen 330 en 407 meter, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodems in Chianti Classico bestaan uit rotsachtig, kalkrijk en kleiachtig terrein,\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e terwijl de bodems richting Crete Senesi bestaan uit zand, leem, kleine kiezels en mariene sedimenten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het eerste productiejaar was 1983, waarmee deze terroirexpressie langdurig wordt gekoesterd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De oogst vindt handmatig plaats in twee fasen, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na ontsteling volgt een zachte persing.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28–30°C.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 16–20 dagen met dagelijkse beweging van de most om optimale extractie te garanderen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vervolgens rijpt de wijn 18–22 maanden in nieuwe en eerstejaars Franse eiken barriques, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ten slotte ondergaat de wijn een flesrijping van minimaal 8–12 maanden vóór commercialisatie, wat de balans en finesse versterkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fontalloro is een krachtige, aristocratische en diep territoriale Sangiovese met een uitgesproken karakter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De smaakprofielen van tabak, aarde, zwarte bes, braam en zoethout worden ondersteund door een stevige maar elegante tanninestructuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is warm, intens, complex en bezit een groot bewaarpotentieel, ideaal voor liefhebbers van verfijnde Toscaanse wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrild rood vlees, dat de rijke smaken van de wijn complementair versterkt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Stoofgerechten die de complexiteit en structuur van de wijn accentueren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lamsgerechten, perfect in balans met de robuuste maar elegante tannines.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wildgerechten, die de aardse en fruitige tonen van de wijn tot hun recht laten komen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen, die de rijkdom en diepte van Fontalloro versterken en aanvullen.","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62978855928138,"sku":"FELSINA16","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Felsina_Fontalloro.jpg?v=1786972714","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/felsina-fontalloro-toscana-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}