{"product_id":"felsina-spumante-brut-metodo-classico-vsq-0-75-ltr","title":"Felsina Spumante Brut Metodo Classico VSQ 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fèlsina creëert deze Metodo Classico als een verfijnde, terroirgerichte interpretatie van mousserende wijn uit Castelnuovo Berardenga.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze cuvée combineert de frisheid van Chardonnay, de structuur van Pinot Nero en de levendigheid van Sangiovese, wat resulteert in een unieke Toscaanse signatuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn heeft een strogele kleur met subtiele groengele reflecties, helder en briljant van uitzicht.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fijne en aanhoudende perlage zorgt voor een elegante mousse.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De neus opent fris en delicaat met florale en fruitige aroma's, waaronder Golden-appel en broodkorst.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond is de wijn droog, ziltig en goed in balans, met een levendige aciditeit en een lange, fruitige finale met exotische toetsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 60% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 20% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen in Castelnuovo Berardenga, ten zuidoosten van Siena.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De kalkrijke kleibodem is ideaal voor het produceren van frisse maar gestructureerde basiswijnen die geschikt zijn voor Metodo Classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Handmatige oogst in kleine kisten voor optimale selectie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte persing gevolgd door koude bezinking om helderheid te waarborgen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur voor behoud van aroma’s.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het voorjaar wordt de wijn gebotteld met toevoeging van suiker en geselecteerde gisten voor de tweede gisting op fles.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De rijping op fles duurt 20–22 maanden (presa di spuma), gevolgd door dégorgement en colmatura met liqueur d’expédition.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Minstens 3 maanden flesrijping na dégorgement voor optimale ontwikkeling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een frisse, elegante en terroirgetrouwe Metodo Classico.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerken zijn florale tonen, aroma’s van Golden-appel, broodkorst, een ziltige toets en exotisch fruit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fijne mousse, perfecte balans en lange finale maken deze wijn uitstekend geschikt voor diverse gelegenheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Als aperitief om de maaltijd elegant te starten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Heerlijk bij zeevruchtfrituur voor een smaakvolle combinatie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Carpaccio van vis, sushi en sashimi versterken de frisse en delicate aroma’s.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook uitstekend te combineren met verse kazen en licht gevogelte.\u003cbr\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62978841968970,"sku":"FELSINA05","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Felsina_Brut.jpg?v=1786972714","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/felsina-spumante-brut-metodo-classico-vsq-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}