{"product_id":"gorghi-tondi-grillodoro-vendemmia-tardiva-0-50-ltr","title":"Gorghi Tondi Grillodoro Vendemmia Tardiva 0,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Grillodoro is het exclusieve en meest zeldzame wijnproject van Gorghi Tondi, bekend als de enige Siciliaanse wijn die wordt vervaardigd met behulp van Botrytis cinerea. Deze unieke wijn ontstaat door een bijzondere combinatie van zeebries, vocht en herfstzon, die samen de perfecte omstandigheden scheppen voor edele rot.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De Grillo-wijngaarden liggen in Mazara del Vallo, op slechts enkele meters van de Middellandse Zee. Hier zorgt een uniek microklimaat voor de ideale ontwikkeling van de nobele schimmel, die de wijn zijn karakter en complexiteit verleent.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in jaren waarin de natuur en het klimaat perfect samenkomen. Dit resulteert in een uiterst beperkte productie van circa 3.000 flessen, wat de exclusiviteit van Grillodoro onderstreept.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: helder amber-goud met een opvallende diepte en schittering die de rijkdom van de wijn weerspiegelt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: intens en complex, met verfijnde aroma’s van sinaasappelconfituur, saffraan, delicate honing en subtiele tonen van gekonfijte vruchten die uitnodigen tot proeven.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Smaak: rond en elegant, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang en zuiver, zonder plakkerigheid, wat bijdraagt aan de verfijnde drinkervaring.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Grillo (100%) – uitsluitend Sicilia DOC Vendemmia Tardiva, zorgvuldig geselecteerd om de maximale kwaliteit en expressie van het terroir te waarborgen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt volgens duurzame landbouwprincipes, gericht op het behoud van het milieu en de biodiversiteit.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Late oogst, alleen in jaren waarin de ontwikkeling van Botrytis cinerea optimaal is.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Strenge selectie, tros per tros en soms zelfs bes per bes, uitgevoerd tussen eind oktober en begin november om alleen de beste druiven te gebruiken.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Natuurlijke concentratie van suikers en aroma’s door de nobele rot, die het karakter van de wijn bepaalt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Afgewerkt als Sicilia DOC Vendemmia Tardiva, een kwaliteitsbenaming die garant staat voor de late oogst en uitzonderlijke smaak.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze nobele en zeldzame late oogst Grillo onderscheidt zich door zijn rijke amberkleur en complexe aroma’s van sinaasappelconfituur, saffraan, honing en gekonfijt fruit.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is rijk en elegant, met een perfect uitgebalanceerde structuur en een subtiele ziltige ondertoon die de nabijheid van de zee weerspiegelt, waardoor elke slok een unieke ervaring biedt.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met fijne droge patisserie, amandel- en ricottadesserts en pure chocolade, wat de zoetheid en complexiteit van de wijn aanvult.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook perfect in combinatie met blauwe kazen, zeer oude kazen en foie gras, waar het smaakvolle contrast de wijn extra tot zijn recht laat komen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveren op een temperatuur van 10–12 °C om de optimale smaakbeleving en aroma’s volledig te ervaren.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878294217034,"sku":"GORGHI08","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Grillodoro.jpg?v=1779280066","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/gorghi-tondi-grillodoro-vendemmia-tardiva-0-50-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}