{"product_id":"gorghi-tondi-midor-catarratto-sicilia-doc-0-75-ltr","title":"Gorghi Tondi Midor Catarratto Sicilia DOC 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gorghi Tondi is een biologisch familiebedrijf gevestigd in Mazara del Vallo (Sicilië), gelegen binnen het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Dankzij de unieke ligging nabij zee, wind en lagunes dragen hun wijnen een karakteristieke zilt-frisse signatuur. Midor, hun meest persoonlijke cuvée, is vernoemd naar Michele en Doretta, de ouders van de zussen Sala, die het domein leiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties, die direct de frisheid en levendigheid weerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het aroma komen verfrissende tonen van citrusvruchten, witte bloemen, vlierbloesem en peer samen, aangevuld met een subtiele ziltige toets die het terroir benadrukt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het mondgevoel is fris, rond en elegant, met een mediterrane puurheid die uitnodigt tot meer.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Daarnaast geeft een lichte mineraliteit en een lange, zuivere afdronk de wijn extra complexiteit en balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is gemaakt van 100% Catarratto druiven, biologisch verbouwd in Mazara del Vallo, een streek die bekendstaat om haar optimale omstandigheden voor deze variëteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden zacht geperst, gevolgd door een koude klaring om de zuiverheid te bewaren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat zorgt voor behoud van frisheid en aromatische precisie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een korte rijping op fijne lies geeft de wijn extra rondheid en een subtiele textuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn draagt het Sicilia DOC-label en is biologisch gecertificeerd, wat garant staat voor duurzame en natuurlijke productie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze fris-bloemige en subtiel ziltige Catarratto weerspiegelt de mediterrane elegantie van de Sicilië-kust. Met zijn tonen van citrus, witte bloemen en een authentiek, puur profiel is het een perfecte representant van het unieke terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn combineert uitstekend met vis en zeevruchten, dankzij zijn frisse en lichte karakter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook ideaal bij salades en lichte voorgerechten die niet overheersen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Voor pasta liefhebbers is Pasta alle vongole een perfecte match.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Groentegerechten worden door de wijn mooi aangevuld.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Daarnaast is het een aangename keuze als aperitief, die de smaakpapillen stimuleert zonder te zwaar te zijn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61618011242826,"sku":"GORGHI01","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Midor.jpg?v=1776266467","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/gorghi-tondi-midor-catarratto-sicilia-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}