{"product_id":"gorghi-tondi-ziller-47-marsala-non-fortificata-0-50-ltr","title":"Gorghi Tondi Ziller 47 Marsala non Fortificata 0,50 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ziller 47 vertegenwoordigt het meest exclusieve en gedurfde project van Gorghi Tondi: een ‘liquid ingot’ met diepgaande amberkleurige reflecties die direct de aandacht grijpen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze niet-versterkte, oxidatieve Grillo is een eerbetoon aan de voorouder van Marsala, vervaardigd zonder enige toevoeging van alcohol, waardoor een pure en authentieke expressie ontstaat.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn draagt de naam van Michele Sala, vader van Annamaria en Clara; “Ziller” was zijn bijnaam en “47” verwijst naar zijn geboortejaar, wat deze wijn een persoonlijk en respectvol karakter geeft.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven zijn afkomstig van een historisch pergola-perceel van 40 jaar oud, gelegen aan de oevers van het Gorgo Basso, binnen de meest beschermde zone van het WWF-reservaat, wat bijdraagt aan de unieke terroir-expressie.\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: Een helder, lichtgevend amberkleurig ‘liquid ingot’ dat visueel fascineert en een voorbode is van de complexe smaakervaring.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: Geurige aroma’s van gekonfijte bergamot en cedro vormen het hart, gecombineerd met tonen van gedroogde abrikoos, gekruide perencompote en een verfijnde rokerige, bijna peaty toets die de neus intrigeert.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Smaak: Verrassend droog en toch rijk en omhullend, met uitgesproken smaken van kweepeer, warme zoete specerijen zoals gember, en diepe nuances van gedroogd fruit die de complexiteit versterken.\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Grillo – een niet-versterkte, oxidatieve witte wijn die de traditionele grenzen van het druivenras op een vernieuwende manier verkent.\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Biologische teelt, gecertificeerd onder IT-BIO-009, wat garant staat voor duurzaamheid en respect voor het milieu.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Handmatige oogst met een lichte indroging van de druiven om de intensiteit en concentratie van smaken te verhogen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lange rijping in grote Franse eiken vaten, waarbij een dunne laag *flor* de oxidatie zorgvuldig reguleert, wat bijdraagt aan de unieke smaakontwikkeling.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Minimaal \u003cstrong\u003e11 jaar\u003c\/strong\u003e rust op de fijne lies, die zorgt voor een uitzonderlijke complexiteit en een stevige, gestructureerde body.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Jaarproductie bedraagt circa \u003cstrong\u003e3.000 flessen\u003c\/strong\u003e, wat de exclusiviteit en zeldzaamheid van deze wijn onderstreept.\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een unieke, oxidatieve Grillo die traditionele grenzen doorbreekt: droog en toch rijk, kruidig maar fris, amberkleurig maar levendig.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze zeldzame meditatie-wijn bezit diepe historische wortels en een uitzonderlijke persoonlijkheid die wijnliefhebbers uitnodigt tot langzame ontdekking en waardering.\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekende begeleider van oesters, verfijnde tonijnbereidingen, blauwe kazen en zeer oude kazen.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook perfect in combinatie met leverpaté en gerechten met truffel, waar de complexiteit van de wijn tot zijn recht komt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal als *vino da meditazione* om na het diner rustig van te genieten en te reflecteren.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveertemperatuur: 12–14 °C, wat zorgt voor een optimale smaakbeleving en aroma-uitdrukking.","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61878294774090,"sku":"GORGHI09","price":57.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Gorghi_Tondi_Ziller47.jpg?v=1779280069","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/gorghi-tondi-ziller-47-marsala-non-fortificata-0-50-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}