{"product_id":"marina-coppi-fausto-timorasso-colli-tortonesi-doc-0-75-ltr","title":"Marina Coppi Fausto Timorasso Colli Tortonesi DOC 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e**Producent**\n\u003cbr\u003e• Fausto is opgedragen aan grootvader Fausto Coppi — een wijn “di carattere e di grande personalità”, volledig geworteld in de Colli Tortonesi   \n\u003cbr\u003e• De familie Bellocchio herstelde Timorasso, een zeldzaam en nobel druivenras dat hier zijn puurste expressie vindt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Eigenschappen**\n\u003cbr\u003e• Complexe, elegante aroma’s met witte perzik, peer, acacia, kamille en lichte honing  \n\u003cbr\u003e• “Anima da rosso nel corpo di un bianco”: een witte wijn met de structuur, densiteit en diepte van een rode   \n\u003cbr\u003e• Mineraliteit, sapidità, warmte en frisheid in perfecte balans  \n\u003cbr\u003e• Grote evolutiecapaciteit — wordt nog expressiever met jaren flesrust \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Druiven**\n\u003cbr\u003e• Timorasso  \n\u003cbr\u003e  (100% — Colli Tortonesi)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Vinificatie \/ Rijping**\n\u003cbr\u003e• Manuele oogst in kleine kratten  \n\u003cbr\u003e• Fermentatie in inox met lange rijping op de fijne lie  \n\u003cbr\u003e• Regelmatige bâtonnage voor structuur en aromatische complexiteit  \n\u003cbr\u003e• Flesrijping voor verdere evolutie  \n\u003cbr\u003e• Lage opbrengsten voor maximale concentratie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Stijl**\n\u003cbr\u003e• Een krachtige, minerale en gestructureerde Timorasso met ziltige spanning, florale finesse en een lange, persistente finale  \n\u003cbr\u003e• Fausto is een gastronomische witte wijn met uitzonderlijk bewaarpotentieel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**Lekker bij**\n\u003cbr\u003e• Risotto met porcini of saffraan  \n\u003cbr\u003e• Gegrilde of gebakken vis  \n\u003cbr\u003e• Vitello tonnato  \n\u003cbr\u003e• Geitenkazen  \n\u003cbr\u003e• Wit vlees en rijke vegetarische gerechten\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62814761353546,"sku":"MCOPPI03","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Marina_Coppi_Fausto.jpg?v=1785176447","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/marina-coppi-fausto-timorasso-colli-tortonesi-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}