{"product_id":"rocca-delle-macie-roccato-toscana-igt-0-75-ltr","title":"Rocca delle Macie Roccato Toscana IGT 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Roccato werd opgericht in 1988 door Sergio Zingarelli, die samen met zijn vader Italo de leiding over het familiebedrijf nam.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Aanvankelijk een blend van Sangiovese en Cabernet, sinds 2015 vervaardigd als een pure Cabernet Sauvignon van het cru-perceel Poggio alle Pecchie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn vormt het internationale visitekaartje van Rocca delle Macìe: krachtig, elegant en met een aanzienlijk bewaarpotentieel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: zeer intens robijnrood, neigend naar granaat bij rijping.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus: breed en persistent, met aroma’s van rode vruchten en kruidige nuances zoals cacao, vanille en koffie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Mond: warm en perfect in balans, met een dichte structuur van rijpe tannines die de lange aromatische afdronk ondersteunen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Alcoholpercentage: 13,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Poggio alle Pecchie - Tenuta Le Macìe, Castellina in Chianti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bodem samengesteld uit klei, kalk en gesteente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze omstandigheden zijn ideaal voor een krachtige, gestructureerde en elegante Cabernet-expressie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Strenge selectie van druiven voor optimale kwaliteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vinificatie uitgevoerd met moderne keldertechnieken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping gedurende 12-15 maanden in Franse eiken barriques (Allier, waarvan 1\/3 nieuw).\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Minimaal 12 maanden flesrijping voor verkoop.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een aristocratische, diepe en complexe Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerken van rode vruchten, cacao, vanille en koffie, met een warme structuur en een lange finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Intens, precies, elegant, met een groot bewaarpotentieel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rood vlees.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wildgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Stoofgerechten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveertemperatuur: 16-18 °C.","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63338049372490,"sku":"ROCMAC19","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Rocca_Macie_Roccato.jpg?v=1787684230","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/rocca-delle-macie-roccato-toscana-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}