{"product_id":"stefano-accordini-acinatico-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-0-75-ltr","title":"Stefano Accordini Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Stefano Accordini is een gerenommeerde Valpolicella-familie uit Fumane met een lange traditie. De Acinatico-lijn staat voor hun meest klassieke en authentieke stijl. De Ripasso Classico Superiore wordt vervaardigd volgens de traditionele “ripasso”-methode, waarbij de jonge Valpolicella een tweede gisting ondergaat op de schillen van Amarone. Dit proces zorgt voor een intensere kleur, meer body, een rijker aroma en een hoger alcoholgehalte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Intens robijnrood van kleur\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een complex bouquet met rijp rood en zwart fruit, subtiele kruiden en een vleugje tabak\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Vol en krachtig, maar toch elegant in smaak en mondgevoel\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zachte, perfect geïntegreerde tannines\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lange, harmonieuze en warme afdronk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Corvina\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Corvinone\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rondinella\u003cbr\u003e(de klassieke Valpolicella-blend)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Eerste fermentatie als Valpolicella Classico\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tweede gisting (\u003cem\u003eripasso\u003c\/em\u003e) op Amarone-schillen voor extra concentratie en complexiteit\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping in grote houten vaten\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een rijke, warme en goed gestructureerde Ripasso met tonen van rijp fruit, kruiden en tabak — vol, krachtig en fluweelzacht, met de karakteristieke diepte van Acinatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Carne arrosto (geroosterd vlees)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Carne bollita (gekookt vlees)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend als rijke avond- en winterwijn\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61850483261770,"sku":"ACCORDI011","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Accordini_Acinatico_Valpolicella_Ripasso.jpg?v=1778935620","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/stefano-accordini-acinatico-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}