{"product_id":"tenute-rubino-lamo-ottavianello-rosso-doc-0-75-ltr","title":"Tenute Rubino Lamo Ottavianello Rosso DOC 0,75 ltr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lamo eert de bijzondere band tussen de Romeinse dichter Vergilius en de stad Brindisi — een verhaal dat zijn oorsprong vindt in de Aeneis.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De naamgever van deze wijn, Lamus, was één van de veertien commandanten onder Turnus, de leider van het leger dat tegenover Aeneas stond.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In het epische gedicht leidt Lamus de aanval op de Trojaanse citadel — een krachtig symbool van moed en vastberadenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze elegante en delicate Ottavianello kenmerkt zich door een zachte structuur en een subtiele mediterrane kruidigheid.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect te combineren met gerechten van \u003cstrong\u003emedium structuur\u003c\/strong\u003e, zoals orecchiette met vleessaus, gehaktballetjes en gemengd geroosterd vlees — de wijn begeleidt deze smaken op een harmonieuze wijze zonder ze te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ottavianello\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e (100% — DOC Ostuni)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentatie vindt plaats bij 22–24°C in stalen tanks.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie duurt 7 dagen onder gecontroleerde temperatuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping gebeurt 5–6 maanden in staal gevolgd door 1–2 maanden flesrust.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaard ligt op 207 meter boven zeeniveau.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De bodem bestaat uit klei met een medium consistentie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De oogst vindt plaats in de laatste decade van september.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een verfijnde en zachte Ottavianello met een elegante expressie, subtiele mediterrane kruiden, lichte tannines en een harmonieuze, vloeiende afdronk.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de traditionele Ostuni-stijl: licht, delicaat en gastronomisch inzetbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Orecchiette met vleessaus\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gehaktballetjes\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gemengd geroosterd vlees\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta’s en hoofdgerechten van medium structuur\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62812472705354,"sku":"RUBINO025","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TR_Lamo_Ottavianello.jpg?v=1785147692","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/tenute-rubino-lamo-ottavianello-rosso-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}