{"product_id":"tre-monti-petrignone-sangiovese-superiore-riserva-romagna-doc-0-75-ltr","title":"Tre Monti Petrignone Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Petrignone is de eerste van de twee Sangiovese-riserve van Tre Monti, afkomstig van zeer oude stokken op het historische podere van Petrignone.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn wordt beschouwd als het archetype van Romagna-Sangiovese: puur, diep, balsamisch en met een uitgesproken territoriale signatuur.\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een krachtige, ziltige en balsamische Sangiovese Riserva.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkende aroma’s van rood fruit, kruidigheid en een subtiele aardse ondertoon.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond warm, gestructureerd, precies en met een lange, elegante afdronk.\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese di Romagna, geselecteerd voor optimale expressie van het terroir.\n\n\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Podere di Petrignone, Forlì — gelegen op 150 meter hoogte.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bodemtype: klei-zandmengsel met kiezels (argilloso-sabbioso con ciottoli), perfect voor het creëren van ziltige en balsamische Sangiovese-wijnen.\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Maceratie op de schillen bij gecontroleerde temperaturen van 28–30°C, gevolgd door fermentatie in zowel roestvrijstalen als gecementeerde tanks.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Volledige malolactische fermentatie voor een zachte en afgeronde smaak.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Rijping gedurende zes maanden in grote Oostenrijkse houten vaten van 3000 liter (botti esauste), gemiddeld 20 jaar in gebruik, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een ziltige, balsamische en gestructureerde Sangiovese Riserva die de Oriolo-signatuur duidelijk draagt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn combineert rood fruit, kruidigheid en een warme, goed opgebouwde structuur met een lange, elegante finale.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend bewaarpotentieel voor liefhebbers van karaktervolle wijnen.\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect in combinatie met rood vlees van de grill.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal bij pasta met vleessaus, zoals tagliatelle alla bolognese – een klassieke eierpasta met ragù.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook uitstekend bij eenvoudige vleesgerechten bereid op de barbecue.","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62919648772426,"sku":"TREMONTI10","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TreMonti_Petrignone.jpg?v=1786367861","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/tre-monti-petrignone-sangiovese-superiore-riserva-romagna-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}