{"product_id":"tre-monti-sono-rosso-sangiovese-superiore-romagna-doc-0-75-ltr","title":"Tre Monti Sono Rosso Sangiovese Superiore Romagna DOC 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Sono Rosso is het resultaat van een ambitieus project dat Tre Monti in 2006 startte: het volledig elimineren van synthetische meststoffen en systemische antiparasitaire middelen in de wijngaard.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Daarna volgden innovatieve kelderproeven met vinificatie en rijping zonder enige toevoeging van sulfiet.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dankzij strikte zuurstofcontrole in elke fase van het proces ontstaat een pure, ongefilterde expressie van Sangiovese, die de authentieke karakteristieken van de druif en regio weerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een levendige, zuivere en directe Sangiovese zonder toegevoegde sulfieten, die de natuurlijke frisheid en complexiteit behoudt.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkende aroma’s van rood fruit, subtiele kruidigheid en een delicate florale toets zorgen voor een boeiende neus.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In de mond is de wijn fris, precies en sappig, met een energieke structuur die uitnodigt tot meer.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn is veelzijdig en gastronomisch breed inzetbaar, perfect voor verschillende gelegenheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sangiovese di Romagna, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Podere di Imola, gelegen op 150 meter hoogte, biedt ideale omstandigheden.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De leem-kleigrond (limoso-argilloso, medio impasto) zorgt voor een sappige, nervueuze Sangiovese met een uitgesproken terroirexpressie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maceratie vindt plaats bij 24°C, gevolgd door een onmiddellijke malolactische fermentatie, volledig zonder toevoeging van sulfiet.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om frisheid te behouden.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De malolactische fermentatie is volledig uitgevoerd, wat zorgt voor een zachte en evenwichtige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze frisse, sappige en directe Sangiovese Superiore biedt een harmonie van rood fruit, kruidigheid en levendige zuren.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De zuivere, energieke finale maakt het een ideale wijn voor dagelijks gebruik met karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Charcuterie\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gerijpte kazen\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pasta met vleessaus en paddenstoelen\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrild vlees\u003cbr\u003e","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62919647756618,"sku":"TREMONTI09","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/TreMonti_Sono_Rosso.jpg?v=1786367861","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/tre-monti-sono-rosso-sangiovese-superiore-romagna-doc-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}