{"product_id":"villa-giada-gamba-di-pernice-rosso-0-75-ltr","title":"Villa Giada Gamba di Pernice Rosso 0,75 ltr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Villa Giada is een historisch familie‑domein gelegen in Canelli (Asti), waar duurzaamheid integraal onderdeel is van het productieproces, van druif tot fles. De Gamba Rossa‑wijngaard, lokaal bekend als “Gamba di Pernice”, bevindt zich op kalkrijke mergelbodems met afwisselende siltige lagen en fijne kleifracties, wat bijdraagt aan de structuur en aromatische complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn heeft een helder robijnrode kleur met subtiele paarse nuances.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het bouquet is breed en complex, met aroma’s van onderhout, kruiden en balsamische tonen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De typische kruidigheid wordt versterkt door een uitgesproken groene-pepertoets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Met een krachtige structuur is deze wijn uitermate geschikt voor een lange flesrijping en verdere ontwikkeling in de fles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn wordt gemaakt van de inheemse Gamba Rossa-druif, lokaal aangeduid als \u003cem\u003eGamba di Pernice\u003c\/em\u003e, die zorgt voor karakter en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De handmatige oogst vindt plaats tussen de tweede helft van september en begin oktober.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaard wordt beheerd met geïntegreerde gewasbescherming (IPM) om het milieu te respecteren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ontsteling gebeurt zeer zorgvuldig om de druiven zoveel mogelijk intact te houden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De alcoholische fermentatie verloopt bij een gecontroleerde temperatuur van 29–30°C gedurende circa 20 dagen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Lange fermentatie en schilweking zorgen voor maximale structuur en smaakdiepte.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na de vinificatie rijpt de wijn minstens één jaar op fles alvorens op de markt te komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze rode wijn is krachtig en kruidig, met karaktervolle aroma’s van onderhout, specerijen, balsamische tonen en een duidelijk groene-peperaroma. De wijn heeft een diepe, gestructureerde body en is uitermate geschikt voor lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perfect om puur van te genieten.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met pasta’s en smaakvolle primi en secondi piatti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ook ideaal bij traditionele Piemontese antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Giada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61873972183370,"sku":"GIADA03","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Villa_Giada_Gamba_di_Pernice.jpg?v=1779216957","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/villa-giada-gamba-di-pernice-rosso-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}