{"product_id":"villa-sandi-la-rivetta-prosecco-superiore-di-cartizze-valdobbiadene-docg-0-75-ltr","title":"Villa Sandi La Rivetta Prosecco Superiore di Cartizze Valdobbiadene DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e La Rivetta Cartizze Brut is het absolute cru-juweel van Villa Sandi, afkomstig uit de historische Cartizze-zone tussen Santo Stefano en San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Dit unieke terroir combineert een zacht microklimaat met oeroude bodems van kalkhoudende zandsteen en klei, wat de basis vormt voor deze prestigieuze Prosecco Superiore\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: helder strogeel met een sprankelende glans\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perlage: fijn, persistent en elegant, die langdurig de mousse behoudt\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus \u0026amp; smaak: een verfijnde combinatie van elegante frisheid, pure aromatische precisie en een harmonieuze, uitgebalanceerde structuur – typerend voor de klassieke Cartizze-stijl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Glera\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e (Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Cartizze-heuvelland: unieke kalkhoudende zandsteen- en kleibodems die finesse en aromatische rijkdom aan de druiven geven\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Wijngaardtraining: double canopy, met een dichtheid van circa 2500 stokken per hectare, wat bijdraagt aan optimale druivenkwaliteit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Spumantizzazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De hele trossen worden zacht geperst in een pneumatische pers om de delicate aroma’s te bewaren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De most rust in temperatuurgecontroleerde tanks totdat het klaar is voor de spumanteproductie\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tweede fermentatie vindt plaats bij 15–16°C met zorgvuldig geselecteerde gisten, waardoor de frisse oogstaroma’s behouden blijven\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fermentatie wordt gestopt door koeling bij het ideale alcohol- en suikergehalte\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na een korte rijpingsperiode is de wijn gereed voor botteling, met behoud van zijn finesse en levendigheid\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Cartizze is elegant, fris en verfijnd met een pure aromatische precisie die de terroir-expressie benadrukt\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kenmerkend zijn de fijne, langdurige mousse en de delicate florale en fruitige tonen\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Een prestigieuze, klassieke Prosecco Superiore, ideaal voor degenen die houden van een verfijnde en toegankelijke smaakbeleving\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend als aperitief, maar ook perfect als afsluiter van een maaltijd\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met lichte visgerechten, zoals gemarineerde rotsvis of zalmtartaar\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer gekoeld op 6–8°C om de aroma’s en frisheid optimaal tot hun recht te laten komen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Rivetta Cartizze Brut vangt de essentie van het unieke terroir van Cartizze in elke fles. Door de combinatie van het milde microklimaat en de kalkrijke zandsteenbodems ontstaat een bijzondere expressie van de Glera-druif, die zich vertaalt in een heldere strogele kleur en een zijdezachte, aanhoudende perlage. De wijn toont een elegante frisheid en een pure, aromatische precisie, ondersteund door een harmonieuze en verfijnde structuur die complexiteit en toegankelijkheid perfect balanceert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet vinificatieproces is gericht op het behouden van de natuurlijke frisheid en de fruitige aroma’s. Door de zachte persing en gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen blijven de karakteristieke eigenschappen van de druiven intact. De tweede fermentatie met geselecteerde gisten zorgt voor een delicate mousse en een uitgebalanceerde smaak. Door het fermentatieproces tijdig te stoppen, wordt een perfecte balans tussen alcohol en suiker gerealiseerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze Prosecco Superiore is veelzijdig inzetbaar en ideaal voor speciale gelegenheden of verfijnde diners. Dankzij zijn elegante stijl past hij uitstekend bij lichte visgerechten, zoals gemarineerde rotsvis of zalmtartaar, en is hij een verfijnde keuze als aperitief of afsluiter van een maaltijd. Serveertemperaturen tussen 6 en 8 graden Celsius brengen alle nuances en aroma’s optimaal naar voren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamenvattend biedt La Rivetta Cartizze Brut een authentieke smaakervaring die het karakter van het Cartizze-terroir weerspiegelt. Deze wijn is perfect voor liefhebbers die zoeken naar een elegante, frisse en aromatisch verfijnde Prosecco met een klassieke stijl en uitstekende drinkbaarheid. Een bijzondere wijn die met zijn finesse en kwaliteit elke gelegenheid verrijkt.","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62896951296330,"sku":"VILSANDI05","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Villa_Sandi_Prosecco_Cartizze.jpg?v=1786097363","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/villa-sandi-la-rivetta-prosecco-superiore-di-cartizze-valdobbiadene-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}