{"product_id":"villa-sandi-nero-asolo-prosecco-superiore-extra-brut-docg-0-75-ltr","title":"Villa Sandi Nero Asolo Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Nero Asolo Prosecco Superiore Extra Brut is een krachtige en moderne DOCG-wijn van Villa Sandi, afkomstig uit de prestigieuze Montello- en Colli Asolani-heuvels in Treviso, binnen het Asolo-gebied.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze unieke heuvels onderscheiden zich door hun gedecarbonateerde bodems van middelmatige diepte, ideaal voor het ontwikkelen van precisie, spanning en aromatische zuiverheid in de druiven.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Het microklimaat, gekenmerkt door milde lentes, warme zomers en zachte herfsten, bevordert een optimale rijping van de druiven.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden zijn gecertificeerd als \u003cstrong\u003eBiodiversity Friend\u003c\/strong\u003e, wat de inzet voor duurzame en milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken onderstreept.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Prosecco presenteert zich met een heldere strogele kleur die uitnodigt voor het eerste glas.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fijne en aanhoudende perlage benadrukt de elegantie en complexiteit van de bruisende wijn.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e In geur en smaak biedt de wijn een elegante frisheid, met pure aromatische precisie en een strakke, droge structuur die kenmerkend is voor de Extra Brut-stijl, zorgvuldig vervaardigd voor optimale balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Glera-druiven vormen de basis van deze wijn, afkomstig uit het gerenommeerde Asolo Prosecco Superiore DOCG-gebied in Veneto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden liggen verspreid over Montello en Colli Asolani, met gedecarbonateerde bodems van middelmatige diepte die zorgen voor een uitgebalanceerde groei en optimale druivenkwaliteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijnstokken worden opgeleid via single espalier- en double canopy-systemen, met een dichtheid van ongeveer 3000 stokken per hectare.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De maximale opbrengst bedraagt 135 ql\/ha, wat bijdraagt aan een geconcentreerde en kwalitatieve druivenoogst.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De oogst vindt plaats in de tweede tien dagen van september, een periode waarin de druiven hun optimale rijpheid bereiken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Spumantizzazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De hele trossen worden zacht geperst met een pneumatische pers, waarna de most rust in temperatuurgecontroleerde tanks tot gebruik voor de spumanteproductie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De tweede fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15–16°C met geselecteerde gisten, waardoor de frisse aroma's en oogstaroma’s behouden blijven.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze fermentatie wordt stopgezet door koeling zodra het gewenste alcohol- en suikergehalte is bereikt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na een korte rustperiode wordt de wijn gebotteld, klaar om zijn frisse en sprankelende karakter te onthullen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Extra Brut onderscheidt zich door zijn strakke, droge en elegante profiel, met pure aromatische precisie die het karakter van de Glera-druif en het terroir weerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De fijne mousse en minerale toets zorgen voor een harmonieuze en aangename drinkervaring.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn heeft een moderne en zuivere stijl, perfect voor diverse gastronomische toepassingen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend als aperitief, waarbij de frisse en droge stijl de eetlust stimuleert.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Ideaal in combinatie met visgerechten die gemarineerd zijn met delicate aromatische kruiden, evenals met kruidige primi.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer deze Prosecco op een temperatuur van 6–8°C om de optimale smaakbeleving te garanderen.","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62896951689546,"sku":"VILSANDI07","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Villa_Sandi_Nero_Asolo_Prosecco.jpg?v=1786097364","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/villa-sandi-nero-asolo-prosecco-superiore-extra-brut-docg-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}