{"product_id":"villa-sandi-opere-metodo-classico-brut-vsq-0-75-ltr","title":"Villa Sandi Opere Metodo Classico Brut VSQ 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Opere Trevigiane Brut is de klassieke-methode spumante van Villa Sandi, een V.S.Q. Brut die drie jaar rijpt in de ondergrondse kelders van het domein, wat zorgt voor een uitzonderlijke verfijning en complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze wijn vertegenwoordigt een elegante, verfijnde en gastronomische stijl, voortkomend uit zorgvuldig geselecteerde Chardonnay en Pinot Nero druiven, geteeld op marly-alluviale bodems met rijke subsoil.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: helder strogeel, een resultaat van nauwgezette vinificatieprocessen die de zuiverheid van de wijn garanderen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Perlage: een fijne en aanhoudende bruis, die bijdraagt aan een langdurige en verfijnde mondbeleving.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus \u0026amp; smaak: zuiver, fris en complex met verfijnde brioche-nuances dankzij de klassieke methode; de wijn biedt een harmonieuze structuur die de gastronomische stijl versterkt en uitnodigt tot verdere verkenning.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Chardonnay 70%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Pinot Nero 30%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e (percentages kunnen licht variëren per jaargang, afhankelijk van de specifieke oogstomstandigheden)\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gelegen in Veneto, op marly bodems rijk aan subsoil, die ideaal zijn voor het produceren van hoogwaardige druiven met een uitgesproken karakter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijnstokken worden opgeleid volgens radiating systems en espalier, met een plantdichtheid van 2100 tot 2600 stuks per hectare.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De opbrengst bedraagt ongeveer 120 ql\/ha, wat bijdraagt aan de concentratie en kwaliteit van de druiven en daarmee aan de complexiteit van de uiteindelijke wijn.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De cuvée wordt samengesteld uit Chardonnay en Pinot Nero, waarbij geselecteerde gisten worden toegevoegd voor een optimale tweede fermentatie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na botteling rijpt de wijn minimaal 36 maanden sur lie in ondergrondse kelders met een streng gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, wat resulteert in een uitzonderlijke complexiteit en finesse.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na de rijpingsperiode volgt het dégorgement, waarna de flessen nog minimaal 2 maanden rusten voor verkoop, wat een perfecte balans en elegantie garandeert.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie (basiswijn)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De hele trossen worden zacht geperst met een pneumatische pers om een zuivere sapextractie te waarborgen zonder bitterheden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 17–19°C in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma's te behouden.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De basiswijn rijpt tot de daaropvolgende lente, wat bijdraagt aan een zachte, ronde en evenwichtige structuur.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Deze Metodo Classico is elegant en complex, met verfijnde brioche-tonen en een fijne, aanhoudende mousse die de frisheid en finesse benadrukken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De strakke en zuivere smaak maakt deze wijn een uitstekende keuze voor gastronomische gelegenheden, perfect voor liefhebbers van klassieke, diepgaande bubbels.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Uitstekend als aperitief dankzij zijn frisse en verfijnde karakter.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Combineert uitstekend met Venus-schelpen, kaviaar-canapés en zalm-paté, waarbij de smaken elkaar subtiel versterken.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer op een ideale temperatuur van 6–8°C om de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden eind augustus geoogst, een timing die bijdraagt aan hun optimale rijpheid en het behoud van een fris smaakprofiel.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze zorgvuldig vervaardigde spumante is het resultaat van traditie en vakmanschap, waarbij elk aspect van het productieproces is afgestemd op het creëren van een verfijnde en gastronomische wijnervaring. De combinatie van terroir, druivenkwaliteit, en langdurige rijping maakt de Opere Trevigiane Brut een uitstekende keuze voor iedereen die klassieke bubbels met diepgang en elegantie waardeert.","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62896957260106,"sku":"VILSANDI09","price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Villa_Sandi_Opere_Brut.jpg?v=1786097363","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/villa-sandi-opere-metodo-classico-brut-vsq-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}