{"product_id":"villa-sandi-tardo-sauvignon-tre-venezie-igt-0-75-ltr","title":"Villa Sandi Tardo Sauvignon Tre Venezie IGT 0,75 ltr","description":"\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tardo Sauvignon vertegenwoordigt de aromatische en rijpe Sauvignon-expressie van Villa Sandi binnen de Tre Venezie IGT, een regio die bekendstaat om haar ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit een zone met stenige alluviale bodems, rijk aan voedingsstoffen, wat bijdraagt aan een zuivere en expressieve stijl van deze wijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kleur: helder strogeel, een direct resultaat van de zorgvuldige vinificatie.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neus \u0026amp; smaak: deze wijn is aromatisch, fris en zuiver met een elegante balans. De typische Sauvignon-expressie komt tot uiting in rijp fruit gecombineerd met fijne kruidigheid, een stijl die voortkomt uit de specifieke vinificatie en rijpingstechnieken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% Sauvignon, wat zorgt voor een karaktervolle en herkenbare smaakprofiel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \/ Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijngaarden bevinden zich op stenige alluviale bodems met uitstekende nutriëntenrotatie, wat de kwaliteit van de druiven aanzienlijk verhoogt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druivenstokken worden opgeleid volgens het runner system en Guyot-methodes.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De plantdichtheid varieert tussen 2500 en 3300 planten per hectare, wat bijdraagt aan een optimale druivenkwaliteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De opbrengst ligt rond de 150 ql per hectare, wat een goede balans tussen kwantiteit en kwaliteit garandeert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \/ Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De hele trossen worden voorzichtig geperst met een pneumatische pers, wat zorgt voor een optimale sapextractie zonder beschadiging.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De most ondergaat fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat de frisheid en het aromatisch profiel versterkt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan extra ronding en een diepere aromatische complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Botteling vindt plaats na deze rijpingsfase, waardoor de wijn zijn optimale kwaliteit behoudt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStijl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tardo Sauvignon is een aromatische, frisse en elegante wijn met een zuivere expressie, verfijnde kruidigheid en een zachte, rijpe structuur.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De wijn is direct drinkbaar en zeer veelzijdig inzetbaar binnen de gastronomie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Eieregerechten, die de frisheid en aromatische tonen van de wijn complementeren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gegrilde witte vis, waarbij de wijn de delicate smaken versterkt.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Bassano witte asperges met ei, een klassiek gerecht dat perfect samengaat met deze Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Serveer deze wijn op een temperatuur van 10–12°C voor een optimale smaakbeleving en aromaontwikkeling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De druiven blijven ongeveer 15 dagen langer hangen om extra rijpheid te verkrijgen, wat de naam “Tardo” verklaart.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #371010;\"\u003e●\u003c\/span\u003e De oogst vindt plaats in de tweede tien dagen van september, een timing die zorgt voor een optimale balans tussen frisheid en rijpheid.\u003cbr\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62896959947082,"sku":"VILSANDI12","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6845\/1658\/files\/Villa_Sandi_Tardo_Sauvignon.jpg?v=1786097363","url":"https:\/\/larco.shop\/products\/villa-sandi-tardo-sauvignon-tre-venezie-igt-0-75-ltr","provider":"L'ARCO Shop","version":"1.0","type":"link"}