Caccia al Piano 1868

Caccia al Piano 1868 is een elegant en karaktervol domein in Bolgheri, ontstaan uit de restauratie van een oud jachtfeudo dat in 1868 toebehoorde aan de adellijke familie Della Gherardesca. Het landgoed werd met grote zorg heringericht en uitgebreid, waarbij het historische casale werd omgevormd tot de huidige, harmonisch geïntegreerde wijnkelder. Deze plek, omringd door pijnbomen, mediterrane kruiden en de zachte bries van de Tyrreense Zee, vormt het hart van het project.

Het moderne wijnverhaal van Caccia al Piano werd vormgegeven door Franco Ziliani, de visionaire pionier achter het beroemde Franciacorta‑huis Berlucchi. Zijn verlangen om het terroir van Bolgheri geduldig te begrijpen en met respect te benaderen, leidde tot een stijl die zowel verfijnd als authentiek is. Vandaag zetten zijn kinderen Cristina, Arturo en Paolo Ziliani dit werk voort, met dezelfde toewijding aan precisie, terroir en elegantie.

Bezoek deze producent

Meer info

Caccia al Piano 1868

De wijngaarden liggen in de frazione Bolgheri van Castagneto Carducci, op bodems van zand, klei, keien en oude mariene afzettingen. De combinatie van warme dagen, koele nachten en constante zeewind geeft Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Elke perceel wordt afzonderlijk beheerd en geoogst, met veel aandacht voor biodiversiteit en natuurlijke expressie.

In de kelder wordt ingetogen en precies gewerkt: fermentatie in inox om de puurheid van het fruit te bewaren, gevolgd door rijping in zorgvuldig geselecteerde Franse barriques. De stijl van Caccia al Piano is herkenbaar: wijnen met diepte, rijp donker fruit, florale nuances, mediterrane kruiden en een elegante structuur die het kustterroir van Bolgheri weerspiegelt.

Caccia al Piano 1868 is vandaag een van de meest verfijnde en authentieke stemmen van Bolgheri — een familieproject dat de geschiedenis van het landgoed eert en wijnen maakt die de rust, de warmte en de tijdloze schoonheid van de Toscaanse kust in elke fles laten spreken.