Cantele

Cantele est l'une des voix les plus raffinées et les plus respectées du Salento , un domaine familial qui traduit la chaleur des Pouilles en vins d'une grande élégance, d'une fraîcheur incomparable et d'une signature résolument moderne. L'histoire commence dans les années 1950, lorsque Giovanni Battista Cantele , quittant la Vénétie, tombe sous le charme des paysages sauvages et ensoleillés des Pouilles. Ce qui n'était au départ qu'un petit projet devient l'un des domaines viticoles les plus réputés de la région. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la deuxième et la troisième génération : Augusto et Gianni Cantele , accompagnés de jeunes membres de la famille qui partagent la même vision et le même dévouement.

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Cantele

Les vignobles s'étendent sur les plaines et les douces collines autour de Guagnano et Salice Salentino, où le soleil brille généreusement, la brise marine apporte une fraîcheur bienvenue et les sols, riches en calcaire, sable et argile, s'épanouissent pleinement.Negroamaro, Primitivo, Susumaniello et Malvasia Nera— mais aussi des cépages internationaux qui développent ici un style étonnamment frais et méditerranéen. La famille travaille avec de faibles rendements, une sélection rigoureuse et une approche durable qui respecte la biodiversité du paysage.

Au sous-sol, se traduitvigneron Gianni CanteleCette philosophie se traduit par des vins limpides, purs et équilibrés. Les rouges dévoilent des arômes de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques, une chaleur méditerranéenne et une texture douce et veloutée. Les blancs sont aromatiques, frais et portés par une subtile salinité évoquant la brise marine. Tous exhalent le même esprit : des vins imprégnés du soleil des Pouilles, mais avec une finesse qui fait la singularité du domaine Cantele.

Aujourd'hui, Cantele est l'une des voix les plus élégantes et modernes du Salento — une famille qui traite sa terre avec respect, chérit ses traditions et élabore des vins qui expriment la chaleur, l'hospitalité et l'âme des Pouilles dans chaque bouteille.