Desserts
Foire aux questions
Voici toutes les réponses à vos questions concernant notre service traiteur.
Buffet de pâtes
Pizzas à la plaque
Restauration [générale]
Pour combien de personnes puis-je commander un buffet de pâtes ?
- Nous proposons des buffets de pâtes pour des groupes de 8 à 50 personnes.
- Pour les groupes de moins de 8 personnes, veuillez vous référer à notre liste de prix habituelle pour les plats à emporter .
- En principe, nous ne pouvons pas accueillir plus de 50 personnes en raison de la disponibilité du matériel.
- Lorsque vous choisissez vos pâtes, indiquez toujours le nombre de personnes (par exemple, 12) pour chaque type. Ainsi, vous obtiendrez un calcul précis du coût.
- Pour 8 à 12 personnes, les pâtes sont livrées dans des barquettes en aluminium.
- Pour les groupes de 12 personnes ou plus, nous fournissons des chauffe-plats.
Appelez-nous pendant les heures d'ouverture au 011 43 45 14 pour plus d'informations ou pour entamer une conversation avec nous.
Combien de sortes de pâtes puis-je commander ?
- Nous prévoyons quatre sortes de pâtes par buffet. Vous pouvez en commander plus ou moins, mais veuillez noter que nos prix sont basés sur quatre sortes.
Aurons-nous des chauffe-plats avec notre buffet de pâtes ?
- Pour les buffets de pâtes pour 12 personnes ou plus, des chauffe-plats sont toujours inclus.
- Les buffets de pâtes pour 8 à 11 personnes sont livrés dans des barquettes en aluminium. Les plateaux chauffants ne sont pas disponibles en raison du nombre limité de produits.
Un acompte est-il requis pour le matériel ?
- Oui, les frais suivants doivent être payés à titre de dépôt pour le matériel emprunté : plateaux chauffants : 25,00 €
Combien d'ingrédients (garnitures) puis-je choisir par pizza rectangulaire ?
- Vous pouvez choisir jusqu'à 10 garnitures, mais nous vous recommandons de vous limiter à un maximum de 5 ou 6.
Puis-je composer ma propre pizza sur plaque ?
- Oui, mais nous vous recommandons de vous limiter à 5 ou 6 garnitures maximum. Vous pouvez en ajouter davantage, jusqu'à un maximum de 10.
Nous nous réservons le droit de refuser ou de modifier certaines combinaisons 😅
- Voici quelques exemples de ce que vous pouvez faire : une pizza à 1 feuille garnie à moitié de jambon et à moitié de salami, ou une pizza à 1 feuille garnie d’un tiers de jambon, d’un tiers de salami et d’un tiers de champignons et d’olives…
- Vous pouvez également composer votre propre pizza en utilisant notre liste de prix à emporter : 1 pizza avec 1/2 Quattro Stagioni et 1/2 Hawaii, 1 pizza avec 1/3 Scampi, 1/3 Prosciutto et 1/3 Margherita…
Vous pouvez indiquer votre pizza personnalisée dans l'onglet « Panier ».
Existe-t-il un four à pizza fourni avec les pizzas en plaque ?
- Le four n'est pas inclus de série. Vous pouvez en commander un avec votre pizza sur plaque.
- Nous vous recommandons de ne pas attendre d'avoir passé votre commande définitive pour réserver votre four. Le nombre de fours est limité.
Comment utiliser le four ?
- Placez les deux pierres fournies sur une surface stable et plane (pas sur une table en bois ou en plastique car le fond du four devient très chaud).
- Retirez tout le matériel de travail (pelle, plaques du four) avant de brancher l'appareil .
- Préchauffez le four à 300 °C. Lorsque les voyants s'éteignent, le four a atteint la température souhaitée.
- Découpez vos pizzas en morceaux, placez-les sur les plaques de cuisson fournies et laissez-les cuire encore une minute ou deux.
- Une fois la cuisson terminée, débranchez le four et laissez-le refroidir complètement.
- Lors du transport du four, veillez à le placer horizontalement dans le chariot, la pierre céramique vers le bas. Ne le placez JAMAIS à la verticale, car la pierre céramique risque de se briser ( coût : 250 € ).
Quelles sont les caractéristiques du four ?
- Le four mesure 40 cm x 40 cm.
- Fonctionne sur 220V.
- À l'intérieur, il y a une pierre en céramique sur laquelle on peut cuire les pizzas.
- La température du four peut être réglée jusqu'à 450 °C. Nous recommandons de cuire vos pizzas sur plaque à environ 300 °C.
Un acompte est-il requis pour le matériel ?
- Oui, les frais suivants doivent être payés à titre de dépôt pour le matériel emprunté :
four à pizza : 50 €
Vous effectuez des livraisons ?
- Non, nous ne proposons pas de service traiteur. Toute commande (pizzas à l'assiette, buffet de pâtes, etc.) doit être retirée directement à notre entrepôt de Beringen.
Quels sont les jours et les heures où il est possible de commander un service traiteur ?
- Vous pouvez commander chez nous un service traiteur à emporter du jeudi au dimanche.
- Les commandes traiteur peuvent être retirées entre 13h et 17h.
- Après ces heures de retrait, notre cuisine passe aux commandes à emporter et aux commandes de restaurant habituelles.
Fournissez-vous également du personnel d'exploitation ?
- Non, malheureusement, nous ne fournissons pas de personnel de cuisine et/ou de service.
Lavez-vous le matériel ?
- Non, tous les articles doivent être retournés propres et bien lavés. 😅
Quels matériaux fournissez-vous ?
- Pour les pizzas à la plaque, vous pouvez louer un four.
- Pour les buffets de pâtes pour 12 personnes ou plus, nous fournissons des chauffe-plats, des réchauds, des plateaux en acier inoxydable et des louches.
- Les buffets de pâtes pour 8 à 11 personnes sont livrés dans des contenants en aluminium jetables.
- Nous ne fournissons pas de verres, d'assiettes, de couverts ni d'autres petits articles.
- Tout le matériel est fourni propre, et nous nous attendons à ce qu'il soit rendu propre également. 😅
Puis-je obtenir un devis pour une commande traiteur ?
- Malheureusement, nous ne fournissons pas de devis. Vous pouvez passer une commande test ; le montant affiché dans votre panier correspondra au montant total de votre commande.
- Veuillez noter que le prix de détail des pizzas en plaque ne correspond pas au montant total à emporter, car nous pesons encore les pizzas en plaque.