L'ARCO Food & Wine

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Non Dosato 0,75 ltr.

€44,05 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : nvt

Le Non Dosato 'Alma Grande Cuvée' est une interprétation contemporaine et vivante du vignoble Bellavista, élaboré selon la méthode classique, sans ajout de sucre au « sciroppo di tiraggio » ou « liqueur de tirage ». Les raisins proviennent de l'ensemble du domaine familial. Ce Franciacorta non millésiné est composé de plusieurs vins de base, élevés pendant 30 mois après la vendange, et de quelques « vins de réserve » des millésimes précédents.
Le Non Dosato 'Alma Grande Cuvée' présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le vin possède une fine et persistante effervescence. Les arômes riches évoquent les fruits blancs et les fleurs fraîches. En bouche, il offre une sensation juteuse, fraîche et vive. Le goût est complexe et agréablement sec, mais ferme avec des notes acidulées. Ce Franciacorta allie classe et élégance, avec une longue et harmonieuse finale.

Infofiche

Producent: Bellavista
Regio: Lombardie
Druivensoorten: Chardonnay
Wijntype: blanc
Productiemethode:
Smaak: sec
Aantal per volledige doos: 6

Extra informatie

Non Dosato 'Alma Grande Cuvée' is de eigentijdse en levendige interpretatie van de Bellavista-wijngaard en wordt gemaakt volgens de metodo classico, zonder toevoeging van suikers bij de “sciroppo di tiraggio”, ofwel ofwel “liqueur de tirage”. De druiven zijn afkomstig van het gehele wijngoed dat de familie bezit. Deze non- vintage Franciacorta is samengesteld uit diverse basiswijnen, die na de oogst 30 maanden hebben gerijpt en met enkele "reservewijnen" uit eerdere jaargangen.
Non Dosato 'Alma Grande Cuvée' is strogeel van kleur met groene accenten. De wijn heeft een fijne en aanhoudende perlage. De rijke aroma’s doen denken aan wit fruit en verse bloemen. In de mond geeft de wijn een sappig, fris en scherp gevoel. De smaak is veelzijdig en mooi droog, maar stevig met frisse accenten. Deze Franciacorta heeft klasse en elegantie, die gepaard gaan met een lange harmonieuze afdronk.

En stock

Quantité par boîte complète : 6

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