Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Superiore 0,75 l.

Notre Valpolicella Classico Superiore est l'expression même de la viticulture véronaise et des traditions vinicoles familiales. Il est élaboré exclusivement à partir des cépages autochtones véronais Corvina, Corvinone et Rondinella, cultivés sur les vignes à faible rendement de notre domaine historique d'Arbizzano di Negrar, près de Vérone. Les raisins sont vendangés à la main et, après une longue macération et fermentation, le vin est élevé pendant 14 mois en grands fûts de chêne traditionnels, puis affiné brièvement en bouteille.

D'une couleur rouge rubis éclatante, avec un arôme intense'Des notes de myrtille, des touches de cerise, de réglisse, et des persistances de cannelle et de poivre. En bouche, des tanins souples et chaleureux, structurés, sont équilibrés par une belle acidité, une longue finale et des notes fruitées.