Alberto Longo Capoposto Negroamaro IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Negroamaro toont een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijp zwart fruit, mediterrane kruiden en subtiele aardse nuances. De smaak is vol en soepel met zachte tannines, een milde kruidigheid en een evenwichtige zuurgraad. Het mondgevoel is medium tot krachtig met een frisse fruitintensiteit en een harmonieuze, vloeiende structuur.

🟠 Vinificatie
De wijn wordt vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks zonder houtlagering, waardoor het frisse, fruitige karakter van de Negroamaro behouden blijft. Deze vinificatie benadrukt het pure druivenprofiel en zorgt voor een frisse smaakbeleving.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert goed met gegrilde lamskoteletten, auberginepasta, kruidige stoofschotels, geroosterde groenten en halfharde kazen.