Alberto Longo Le Cruste Puglia IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma’s van rijpe donkere bessen zoals zwarte kersen en pruimen, aangevuld met zachte kruiden en subtiele houttonen. De smaak is vol en soepel, met ronde tannines die zorgen voor een harmonieuze en elegante afdronk. Het mondgevoel is rijk en aanhoudend, typerend voor de krachtige Nero di Troia-druif.

🟠 Vinificatie
De wijn wordt uitsluitend van Nero di Troia gemaakt en rijpt twaalf maanden op barriques, wat bijdraagt aan extra complexiteit en verfijning. De vinificatie richt zich op het behoud van het fruitkarakter via gecontroleerde fermentatie en houtlagering.

🟢 Lekker bij
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, langzaam gegaarde stoofschotels, gekruide pastagerechten, stevige kazen en mediterrane gerechten die de stevige structuur van de wijn ondersteunen.