Alberto Longo Le Fossette Puglia IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze witte wijn uit Puglia toont een heldere strogele kleur met groene tinten. Het aroma onthult rijpe appel, perzik en delicate bloemige accenten. De smaak is droog en harmonieus, met frisse zuren en een subtiele mineraliteit die het mondgevoel verfrist.

🟠 Vinificatie
De druiven ondergaan een korte schilweking om extra structuur te geven, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks om frisheid te bewaren. De wijn rijpt op de fijne droesem, wat zorgt voor extra complexiteit en balans.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde zeebaars, een lichte salade met citrus, verse schaal- en schelpdieren, zachte kazen en verfijnde antipasti van groenten en olijven.