Alberto Longo Primitivo IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Primitivo heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijpe bessen en pruimen, met subtiele hints van lichte specerijen. De smaak is vol en zacht, met een ronde structuur en soepele tannines die zorgen voor een evenwichtige, droge afdronk. De medium body benadrukt de fruitige frisheid zonder overheersend te zijn.

🟠 Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst om optimale rijpheid te garanderen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks zonder houtrijping, waardoor het pure fruitkarakter behouden blijft.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde lamskoteletten, rijke ratatouille, charcuterie, harde kazen zoals pecorino en pasta met kruidige tomatensaus, wat de smaakbalans versterkt.