Allegrini Amarone Riserva Fieramonte DOCG 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Amarone heeft een diepe robijnrode kleur en een aroma van gedroogd fruit zoals kersen en pruimen, met subtiele tonen van kruiden en lichte cacao. De smaak is vol en krachtig met een stevige body, verfijnde tannines en frisse zuren die zorgen voor een goede balans. De afdronk is lang en complex, met een zachte kruidigheid die het karakter benadrukt.

🟠 Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een traditionele fermentatie, waarna de wijn 48 maanden rijpt op barriques. Deze rijping geeft de wijn extra complexiteit en structuur.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert goed met langzaam gegaarde ossobuco, rijke gerijpte kazen, wildgerechten, stoofpotten en stevige pastagerechten met robuuste sauzen.