Allegrini La Poja IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze robijnrode wijn combineert aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bessen en subtiele florale tonen. In de mond is hij vol van smaak met een duidelijke mineraliteit die het geheel een frisse structuur geeft. De tannines zijn soepel en zorgen voor een gebalanceerde, lange afdronk.

🟠 Vinificatie
De wijn wordt uitsluitend van Corvina Veronese gemaakt en rijpt 20 maanden op barriques, wat zorgt voor extra diepte en textuur. De kalkrijke bodem van de regio draagt bij aan de frisheid en mineraliteit.

🟢 Lekker bij
Deze wijn past uitstekend bij gegrilde eend, stevige rundstoofschotels, wild met rijke kruiden, oude harde kazen en een romige paddenstoelenrisotto, waarbij de smaken elkaar mooi aanvullen.