Alzatura Sagrantino di Montefalco "Uno di Dodici" 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Sagrantino biedt aroma’s van rijpe zwarte bessen, kruidige tonen en een subtiele hint van cederhout. De smaak is vol en krachtig met stevige tannines en een lange, zachte afdronk. De rijke, gestructureerde textuur wordt door het hout op een evenwichtige wijze ondersteund.

🟠 Vinificatie
De wijn onderging fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijpte vervolgens 16 maanden op barriques, wat zorgt voor extra complexiteit en zachtheid. Deze combinatie van technieken geeft de wijn zijn karaktervolle profiel.

🟢 Lekker bij
Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stevige pasta’s met ragout, gerijpte harde kazen en hartige stoofschotels.