Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut DOCG 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Franciacorta Brut heeft frisse aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen. De smaak is droog en strak met een levendige mousse en een subtiele mineraliteit die zorgt voor een fijne balans. De wijn heeft een elegante structuur en een heldere, verfrissende afdronk die lang blijft hangen.

🟠 Vinificatie
De wijn ondergaat een traditionele tweede gisting op fles, gevolgd door enkele maanden rijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks. Deze methode bewaart de frisheid en verfijning zonder invloed van houtlagering.

🟢 Lekker bij
Deze brut past uitstekend bij lichte zeevruchten zoals oesters, gegrilde kip met citroen, zachte kazen, risotto met verse kruiden en verfijnde antipasti, waarbij het frisse en droge karakter de delicate smaken van deze gerechten mooi ondersteunt.